2016-2022年中国食醋产业规模调查及十三五发展态势预测报告

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第十三章 2016-2022年中国食醋行业发展趋势预测分析 198 第一节 2016-2022年中国食醋行业发展前景展望 198 一、调味品行业趋势分析 198 二、山西醋产业前景分析 198 三、开发果醋未来潜力巨大 199 四、食醋酿造技术趋势分析 200

第二节 2016-2022年中国食醋行业市场预测分析 202 一、食醋市场供给预测分析 202 二、食醋市场规模预测分析 202 三、食醋进出口预测分析 203

第三节 2016-2022年中国食醋行业市场盈利预测分析 203

第十四章 2016-2022年中国食醋行业投资机会与风险分析 204 第一节 2016-2022年中国食醋行业投资环境分析 204 一、“十三五”期间中国经济形势 204 二、“十三五”餐饮业发展规划 206 三、中国调味品进入门槛提高 206 四、政策支持调味品行业发展 207 五、中国食醋业的进入壁垒分析 207

第二节 2016-2022年中国食醋行业投资机会分析 208 一、中国食醋消费需求潜力分析 208 二、零售渠道发展促进消费分析 208 三、未来食醋市场发展的驱动力 209 四、中式食醋在国外需求逐渐增加 210

第三节 2016-2022年中国食醋行业投资风险分析 210 一、市场竞争风险 210 二、食品安全风险 210 三、市场原材料风险 211 四、生产技术风险 211

第四节 2016-2022年中国食醋行业投资策略及建议 211 一、加大科研开发 211 二、实施大集团战略 212 三、加大醋文化宣扬 212 四、重视品牌建设 212 五、发展对外贸易 212

第十五章 中国食醋企业融资与选择分析213 一、食醋企业融资方法与渠道简析 213 二、利用股权融资谋划企业发展机遇 215 三、利用政府杠杆拓展企业融资渠道 219 四、适度债权融资配置自身资本结构 220 五、关注民间资本和外资的投资动向 221 图表目录：

图表 1 醋按制醋工艺流程来分类 14

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图表 2 食醋功能及其原理 15

图表 3 2009-2015年全球食醋产量变化趋势图 22

图表 4 2009-2015年中国国内生产总值及增长变化趋势图 28 图表 5 2009-2015年中国人均国内生产总值变化趋势图 28 图表 6 2009-2015年中国全部工业增加值及增长速度趋势图 29 图表 7 2015年规模以上工业企业实现利润及其增长速度 29 图表 8 2009-2015年中国全社会固定资产投资增长趋势图 31 图表 9 2015年中国社会消费品零售总额同比增长趋势图 32

图表 10 2009-2015年中国社会消费品零售总额及增长速度趋势图 33 图表 11 2009-2015年城镇居民人均可支配收入及增长趋势图 34 图表 12 2009-2015年农村居民纯收入及增长情况统计 34 图表 13 2015年中国货物进出口总额及其增长速度 35 图表 14 2009-2015年中国进出口总额增长趋势图 37 图表 15 食醋生产经营涉及的相关法律法规 38 图表 16 食醋理化指标 43 图表 17 食醋微生物指标 43

图表 18 食醋行业生产经营企业涉及主要法律法规及政策 44 图表 19 2015年中国人口数量及其构成情况 45 图表 20 2004-2015年中国人口数量变化趋势图 46 图表 21 2015年末中国各年龄段人口比重 46

图表 22 2009-2015年中国各年龄段人口比重变化情况 47 图表 23 2009-2015年中国各级各类学校招生人数统计 49 图表 24 2005-2015年中国城镇化率变化趋势图 51 图表 25 固态法食醋生产工艺流程图 56

图表 26 酶法液化通风回流制醋新工艺流程 58 图表 27 液体深层发酵制醋工艺流程 59 图表 28 中国食醋行业渠道构成 66

图表 29 2009-2015年中国食醋产量变化趋势图 66

图表 30 2009-2015年中国食醋市场需求量变化趋势图 67 图表 31 2009-2015年中国食醋行业市场规模增长趋势图 67 图表 32 2015年中国食醋制造行业经济指标统计 68

图表 33 2015年中国食醋制造行业前五省区企业数量排名 69 图表 34 2015年中国食醋制造行业前五省区资产总计排名 70 图表 35 2015年中国食醋制造行业前五省区销售收入排名 70 图表 36 2015年中国食醋制造行业前五省区利润总额排名 70 图表 37 2015年中国食醋制造行业经济指标统计 71

图表 38 2015年中国食醋制造行业前五省区企业数量排名 72 图表 39 2015年中国食醋制造行业前五省区资产总计排名 72 图表 40 2015年中国食醋制造行业前五省区销售收入排名 73 图表 41 2015年中国食醋制造行业前五省区利润总额排名 73 图表 42 2009-2015年中国食醋制造企业数量增长趋势图 74 图表 43 2015年中国各省区食醋制造企业数量比较 74 图表 44 2009-2015年中国食醋制造行业资产总额统计 75 图表 45 2009-2015年中国食醋制造行业资产增长趋势图 75

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图表 46 2015年中国各省区食醋制造行业资产总额比较 76 图表 47 2009-2015年中国食醋制造行业销售收入统计 77

图表 48 2009-2015年中国食醋制造行业销售收入增长趋势图 77 图表 49 2015年中国各省区食醋制造行业销售收入比较 77 图表 50 2009-2015年中国食醋制造行业利润总额统计 78 图表 51 2009-2015年中国食醋制造行业利润增长趋势图 79 图表 52 2015年中国各省区食醋制造行业利润总额比较 79 图表 53 2011-2015年中国不同规模食醋制造企业数量统计 80 图表 54 2015年中国不同规模食醋制造企业数量所占份额 80 图表 55 2011-2015年中国不同所有制食醋制造企业数量统计 81 图表 56 2015年中国不同所有制食醋制造企业数量所占份额 81 图表 57 2011-2015年不同规模食醋制造企业资产总额统计 82 图表 58 2015年中国不同规模食醋制造企业资产总额所占份额 82 图表 59 2011-2015年中国不同所有制食醋制造企业资产总额 82 图表 60 2015年不同所有制食醋制造企业资产总额所占份额 83 图表 61 2011-2015年不同规模食醋制造企业销售收入统计 83 图表 62 2015年中国不同规模食醋制造企业销售收入所占份额 83 图表 63 2011-2015年不同所有制食醋制造企业销售收入统计 84 图表 64 2015年不同所有制食醋制造企业销售收入所占份额 84 图表 65 2011-2015年中国不同规模食醋制造企业利润总额 85 图表 66 2015年中国不同规模食醋制造企业利润总额所占份额 85 图表 67 2011-2015年中国不同所有制食醋制造企业利润总额 85 图表 68 2015年不同所有制食醋制造企业利润总额所占份额 86 图表 69 2009-2015年中国食醋制造行业产成品统计 86

图表 70 2009-2015年中国食醋制造行业产成品增长趋势图 87 图表 71 2015年中国主要省区食醋制造行业产成品比较 87 图表 72 2009-2015年中国食醋制造行业销售产值统计 88

图表 73 2009-2015年中国食醋制造行业销售产值增长趋势图 88 图表 74 2015年中国主要省区食醋制造行业销售产值比较 89 图表 75 2009-2015年中国食醋制造行业出口交货值统计 90 图表 76 2009-2015年食醋制造行业出口交货值增长趋势图 90 图表 77 2015年中国主要省区食醋制造行业出口交货值比较 90 图表 78 2009-2015年中国食醋制造行业销售成本统计 91 图表 79 2009-2015年中国食醋制造行业销售成本趋势图 91 图表 80 2009-2015年中国食醋制造行业销售费用统计 92 图表 81 2009-2015年中国食醋制造行业销售费用趋势图 92 图表 82 2009-2015年中国食醋制造行业管理费用统计 92 图表 83 2009-2015年中国食醋制造行业管理费用趋势图 93 图表 84 2009-2015年中国食醋制造行业财务费用统计 93 图表 85 2009-2015年中国食醋制造行业财务费用趋势图 93 图表 86 2009-2015年中国食醋制造行业资产负债率情况 94 图表 87 2011-2015年不同规模食醋制造企业偿债能力比较 94 图表 88 2011-2015年不同性质食醋制造企业偿债能力比较 95 图表 89 2015年中国各省区食醋制造企业偿债能力比较 95

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图表 90 2009-2015年中国食醋制造行业毛利率情况 96

图表 91 2011-2015年不同规模食醋制造企业销售毛利率比较 97 图表 92 2011-2015年不同性质食醋制造企业销售毛利率比较 97 图表 93 2015年中国各省区食醋制造企业销售毛利率比较 97 图表 94 2009-2015年中国食醋制造行业成本费用利润率情况 98 图表 95 2015年中国各省区食醋制造企业成本费用利润率比较 99 图表 96 2009-2015年中国食醋制造行业销售利润率情况 100 图表 97 2015年中国各省区食醋制造企业销售利润率比较 100 图表 98 2009-2015年中国食醋制造行业总资产利润率情况 101 图表 99 2015年中国各省区食醋制造企业总资产利润率比较 101 图表 100 2009-2015年中国食醋制造行业应收账款周转率情况 102 图表 101 2015年中国各省区食醋制造企业应收账款周转率比较 103 图表 102 2009-2015年中国食醋制造行业流动资产周转率情况 104 图表 103 2015年中国各省区食醋制造企业流动资产周转率比较 104 图表 104 2009-2015年食醋制造企业行业总资产周转率情况 105 图表 105 2015年中国各省区食醋制造企业总资产周转率比较 106

图表 106 2009-2015年中国醋及用醋酸制得的醋代用品进口数量统计 107 图表 107 2009-2015年中国醋及用醋酸制得的醋代用品进口金额统计 107

图表 108 2009-2015年中国醋及用醋酸制得的醋代用品进口金额增长趋势图 108 图表 109 2009-2015年中国醋及用醋酸制得的醋代用品出口数量统计 108 图表 110 2009-2015年中国醋及用醋酸制得的醋代用品出口金额统计 109

图表 111 2009-2015年中国醋及用醋酸制得的醋代用品出口金额增长趋势图 109 图表 112 2009-2015年中国醋及用醋酸制得的醋代用品进出口均价情况 109 图表 113 2009-2015年中国醋及用醋酸制得的醋代用品进出口均价趋势图 110 图表 114 2015年中国醋及用醋酸制得的醋代用品进口来源地情况 110

图表 115 2015年中国醋及用醋酸制得的醋代用品进口来源地结构分布图 111 图表 116 2015年中国醋及用醋酸制得的醋代用品进口来源地情况 111 图表 117 2015年中国醋及用醋酸制得的醋代用品出口流向情况 112

图表 118 2015年中国醋及用醋酸制得的醋代用品出口流向结构分布图 112 图表 119 2015年中国醋及用醋酸制得的醋代用品出口流向情况 113 图表 120 2015年中国醋及用醋酸制得的醋代用品进口分省市统计 114 图表 121 2015年中国醋及用醋酸制得的醋代用品进口分省市结构图 114 图表 122 2015年中国醋及用醋酸制得的醋代用品进口分省市统计 114 图表 123 2015年中国醋及用醋酸制得的醋代用品出口分省市统计 115 图表 124 2015年中国醋及用醋酸制得的醋代用品出口分省市结构图 115 图表 125 2015年中国醋及用醋酸制得的醋代用品出口分省市统计 116 图表 126 食醋消费群体收入水平分布调查结果 117 图表 127 食醋消费群体年龄分布调查结果 118 图表 128 食醋消费群体性别分布调查结果 118 图表 129 食醋消费种类调查结果 119 图表 130 食醋消费品牌偏好调查结果 119 图表 131 食醋消费选择标准调查结果 120 图表 132 食醋消费需求情况调查结果 120

图表 133 食醋消费者对产品包装偏好的调查结果 121

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