江南大学发酵历年真题试题

氨基酸，酶E、I受E和H的协同反馈抑制，酶EⅡ受E的反馈抑制，酶Ⅲ分别受H和J的反馈抑制。试讨论氨基酸E高产突变株选育策略及其依据 以前考过的，05年的题。 EⅠ EⅡ D E A B C EⅢ G H F I J 2003年硕士学研究生入学考试试题 名解 1 stationary phase of bacterical growth curve 2 selective medium 3 半保留复制模型 4血球计数板 问答

1 水对微生物的生命活动有什么重要意义？在工业发酵中如何利用这一性质（举两例说明）

2紫外线诱变的机理及操作过过程并说明各环节的注意点和原因 3转到育种的原理是什么？如何进行

4发酵工厂废弃物如何处理？提出两个微生物方案对啤酒厂废弃物进行处理 以上是03年与历年不一样的题目

2004年硕士学研究生入学考试试题 名解 1．肽聚糖 2芽孢3子囊孢子 4分生孢子 5鉴别培养基 6硝酸盐呼吸 7温度敏感突变株 8感受态9光复活作用10冷冻干燥保藏法11大肠菌群12 PCR 13 group translocation 14 biofilm 15 Escherichia coli (Migula)Castellani et Chalmers 1919 问答题

1 何谓溶源性细菌？有哪些基本特征。

2试讨论高压蒸汽灭菌的原理、适用对象和影响灭菌效果的因素。 3 举例讨论微生物之间的互生、共生、寄生和拮抗关系。 4何谓微生物的营养物质？试讨论微生物的六类营养要素。 5试讨论菌种衰退的原因、防止措施以及菌种复壮的方法。 6在选育氨基酸或核苷酸生产菌株时，经常通过筛选结构类似物抗性突变株以解除目的产物对其合成途径中关键酶的反馈抑制或阻遏作用，从而达到目的产物高水平积累的目的，试讨论其机理。 7试叙述以野生型大肠杆菌为出发菌株，获得一株氨基酸营养缺陷型突变株的操作过程。

8设计从自然界中分离筛选蛋白酶产生芽孢杆菌的步骤，并简要说明每一步的理由及注意点。

2005年硕士学研究生入学考试试题

名解

1 可赫原则 2双命名法 3细菌的异常形态 4孢子丝5锁状联合 6细菌的生长曲线 7高压蒸汽灭菌法 8准性生殖 9转导噬菌体 10活性污泥11 营养缺陷型 12 组成型突变株 13 MPN 14 CFU 15 BOD5 问答题

1试讨论细菌细胞壁的组成结构及与革兰式染色之间的关系 2 试讨论微生物与氧之间的关系及厌氧菌的氧毒害机制 3以大肠杆菌T4噬菌体为例叙述噬菌体的裂解性周期

4培养大肠杆菌常用的培养基之一LB培养基，其组成为Tryptone 1% Yeast Extract 0.5% NaCl 1% 试从微生物对营养需求的角度分析为什么细菌能在培养基中生长

5试讨论紫外线对DNA的损伤及修复

6 资料显示某些芽孢杆菌具有分解和利用葡聚糖的能力，设计方案从自然界中筛选一产葡聚糖的菌株，并简要分析各主要步骤的依据 7黄色短杆菌中有关苏氨酸生物合成的部分途径如图所示，请问应如何对野生型菌株进行遗传改造才能获得苏氨酸的高产突变株？原因如何？

2006年硕士学研究生入学考试试题

选择

1 Sacchromyces cerevisiae 的无性繁殖方式是: A.裂殖B芽殖C假菌丝繁殖D子囊包子繁殖

2 菌种的分离，培养，接种和染色等研究微生物的技术的发明者是 A巴斯德B科赫C列文虎克D别依林克 3真核微生物中

A TCA环反应在细胞中进行，EMP途径在线粒体内进行 B TCA环反应在线粒体中进行，EMP途径在细胞内进行 C TCA环反应及EMP途径在细胞中进行 D TCA环反应及EMP途径在线粒体内进行 4．下列霉菌中，哪一种属于多核单细胞结构 A 红曲霉B米曲霉C产黄青霉D黑根霉 5 下列微生物命名正确的是

A Candida utilis B escherich coli C bacillus D Cerevisiae sacchromyces

6.由菌株A＋B－和A－B＋形成的异核体菌落上所形成的分生孢子，一般情况下在（）培养基上不能萌

A MM B MM+A C MM+B D MM+A+B 7 组织分离法是纯种分离方法之一，适用于 A 细菌 B 放线菌C 高等真菌D酵母菌 8菌苔是微生物在（）上的培养特征

A 固体平板B固体斜面 C液体斜面D明胶穿刺

9 下列孢子中属于真菌无性孢子的有（）二倍体有性孢子的有（）单倍体有性孢子的有（）属于真菌休眠体的有（）

A节孢子B接合孢子C子囊孢子D厚垣孢子E卵孢子F担孢子G分生孢子H孢子囊孢子 名解

1芽孢2革兰式染色3生长因子4类囊体诱导抑制剂法6光复活作用7化能自养型8定位诱变9生物膜10移码突变11菌种退化12共生关系 13 nucleiod 14 PCR 15 chemostat 问答

1试述普遍性转导噬菌体及转导子的形成机制

2 何谓微生物的营养物质？试比较微生物吸收营养物质的各种方式 3试比较青霉素和溶菌霉在制备原生质体中的作用原理 4写出两种活菌体生长量的测定方法名称及基本操作过程

5消毒和灭菌的概念有何不同？实验室常用的灭菌方法有那些？分别指出灭菌原理，优缺点，适用对象及注意事项

6设计从自然界中分离筛选产α－淀粉酶的芽孢杆菌的步骤，并简要说明每一步的理由及注意点

7在选育氨基酸高产菌时，经常通过筛选结构类似物抗性突变株以解除目的产物对其合成途径中关键酶的反馈抑制（反馈阻遏）作用。试举例说明并讨论其机理

天冬氨酸

天冬氨酸激酶

p 天冬氨酸-○

赖氨酸 天冬氨酸半醛 高丝氨酸脱氢酶

高丝氨酸

甲硫氨酸 苏氨酸

反馈阻遏， 反馈抑制 6设计从自然界中分离筛选产α－淀粉酶的芽孢杆菌的步骤，并简要说明每一步的理由及注意点 7在选育氨基酸高产菌时，经常通过筛选结构类似物抗性突变株以解除目的产物对其合成途径中关键酶的反馈抑制（反馈阻遏）作用。试举例说明并讨论其机理

2006年硕士学研究生入学考试试题 选择

1 Sacchromyces cerevisiae 的无性繁殖方式是: A.裂殖B芽殖C假菌丝繁殖D子囊包子繁殖

2 菌种的分离，培养，接种和染色等研究微生物的技术的发明者是 A巴斯德B科赫C列文虎克D别依林克 3真核微生物中

A TCA环反应在细胞中进行，EMP途径在线粒体内进行 B TCA环反应在线粒体中进行，EMP途径在细胞内进行 C TCA环反应及EMP途径在细胞中进行 D TCA环反应及EMP途径在线粒体内进行

4．下列霉菌中，哪一种属于多核单细胞结构 A 红曲霉B米曲霉C产黄青霉D黑根霉 5 下列微生物命名正确的是

A Candida utilis B escherich coli C bacillus D Cerevisiae sacchromyces

6.由菌株A＋B－和A－B＋形成的异核体菌落上所形成的分生孢子，一般情况下在（）培养基上不能萌

A MM B MM+A C MM+B D MM+A+B 7 组织分离法是纯种分离方法之一，适用于 A 细菌 B 放线菌C 高等真菌D酵母菌 8菌苔是微生物在（）上的培养特征

A 固体平板B固体斜面 C液体斜面D明胶穿刺

9 下列孢子中属于真菌无性孢子的有（）二倍体有性孢子的有（）单倍体有性孢子的有（）属于真菌休眠体的有（）

A节孢子B接合孢子C子囊孢子D厚垣孢子E卵孢子F担孢子G分生孢子H孢子囊孢子 名解

1芽孢2革兰式染色3生长因子4类囊体诱导抑制剂法6光复活作用7化能自养型8定位诱变9生物膜10移码突变11菌种退化12共生关系 13 nucleiod 14 PCR 15 chemostat 问答

1试述普遍性转导噬菌体及转导子的形成机制

2 何谓微生物的营养物质？试比较微生物吸收营养物质的各种方式 3试比较青霉素和溶菌霉在制备原生质体中的作用原理 4写出两种活菌体生长量的测定方法名称及基本操作过程

5消毒和灭菌的概念有何不同？实验室常用的灭菌方法有那些？分别指出灭菌原理，优缺点，适用对象及注意事项 k 08

简体 周质空间 选择性培养基 共生关系 BOD5 倒位 多克隆位点 葡萄糖效应 大肠菌群 EcoRI

1是讨论细菌细胞壁的组成及其结构与革兰氏染色之间的关系。当对一株未知细菌进行革兰氏染色时，怎样才能保证结果可靠。

2在营养缺陷型突变株筛选中淘汰野生型的目的、原理、及方法

3、 是讨论紫外线对DNA的损伤与修复

4、 是从微生物遗传学的不同角度阐述你对微生物多样性的认识

5、 单细胞微生物生长规律如何，结合细菌谷氨酸发酵，谈谈生长规律对工业发酵生产有何意义。

6、 某一微生物菌株有如图所示的代谢途径，图中的各个字母分别代表吧一种氨基酸。请问应如何对野生型菌种进行遗传改造，才能打破原有的代谢调控获得中间代谢产物D的高产突变株？原因如何？ 09

1、 生长因子 2、拮抗作用 3、局限性转导 4、移码突变 5、增值培养 6、高压蒸汽灭菌法 7、巴斯德效应 8、biofilm 9\\peptideglycan 10\\eschericha coli(migula)cvastellani et chamers 1919 问答题

1、 试述大肠杆菌、酿酒酵母、红曲霉、T4噬菌体这四种微生物的主要繁殖过程，并从微生物繁殖的角度谈谈对微生物多样性的认识。

2、 微生物营养物质的跨膜运输有哪几种方式，试从输送动力、输送方向、是否需要载体和代谢能量、输送物质类型（举例）及输送前后存在状态等方面对各自的特点进行比较。

3、 何为基因工程？为什么说基因工程的操作离不开微生物？

4、 配置斜面培养基的程序和注意事项（培养基配方：牛肉膏0.5% 蛋白胨1% NACL0.5%琼脂2%

5、 以谷氨酸棒杆菌为出发君主，通过诱变育种，为什么筛选Hser-AECr株，可以获得赖氨酸高产菌株，并进一步通过紫外诱变，筛选Hser-突变株的主要步骤及理由。