解读百岁老人的长寿之道

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解读百岁老人的长寿之道

作者：王大庆

来源：《科学养生》2013年第05期

从古到今，长寿一直是人们津津乐道的话题，无论是帝王将相，还是诸子百家，抑或是平民百姓，都对长寿尊崇和向往。特别是中国古代的皇帝们，对长寿的追求更是到了痴迷的地步，几乎个个不惜财力、人力和物力，千方百计绞尽脑汁寻求“长生之术”。有的研制“长生药”，有的勤炼“成仙丹”，有的苦寻“不老方”，可谓无所不用其极。尤其是秦始皇，为了长生不老，派大臣率领童男童女三千，乘坐华丽高大的楼船，浩浩荡荡，入海寻找仙山，求拜仙人赐不老之方。可是这一去泥牛入海无消息，秦始皇久盼不归，便在阜乡亭附近的海边修建了十个祠堂，遥拜蓬莱仙人，祈求长生不老。最后尚未来得及修道成仙，自个先病死在沙丘。终年不过50岁，落个笑柄遗留人间。其实历数我国从夏禹至清末五百多大小帝王，活到七十岁以上的仅为九人，真可谓“帝王七十古来稀”，平均寿命比古代社会平均寿命还要短得多。 时间到了今天，随着社会的进步，人民生活条件的改善，医疗水平的提高，人们的平均寿命有了很大提高，活到80太普遍，活到90小意思，活到100不稀奇。就拿我所处的小城而言，从1985年有统计资料记载以来，合计有过430名百岁老人，到去年年底，仍健在近100名百岁老人，占总人口的8.3/10万。其中最长寿者已有109岁。为了探求百岁老人的长寿秘诀，我曾先后采访过10多位百岁老人，但其长寿答案不仅没有统一模式，而且令人费解。 饮食随意，荤素不一

我所采访的10多位百岁老人大多是随子女一起伙食，子女吃什么，他们就吃什么，一天三顿，有饭有粥，菜肴有荤有素，绝少偏食，从不刻意什么营养搭配。也有饮食以素为主的，有位百岁老寿星常说的一句话就是“青菜豆腐保平安”。在她的影响下，一大家子平时的餐桌上也都以素菜为主。老人说，肉食对人体健康是害多利少，特别要注意节制，而五谷、杂粮、蔬果等素食才是人们最自然无害的健康食物。可也有位102岁的百岁老人与她唱反调，他是无荤不下饭，天天桌上有荤菜，早上两个鸡蛋一个烧饼一碗猪蹄汤，中午不是糖醋排骨就是红烧肉，晚上则喜欢吃一碗圆子。家人劝他吃些蔬菜他就是不听。还有一位百岁老人特别爱吃零食，床前不离茶食，晚上不吃点茶食就睡不着觉。只是有一点共性就是这些百岁老人无一人抽烟喝酒。

有静有动，性格不一

按一般人的揣测，能活到100岁以上的人，其性格一般都很豁达，襟怀坦荡，心情开朗；坚持锻炼，起居有度。诚然，在我采访的众多百岁老人中，不少人瑞确实如是说。他们早睡早起，平易恬淡，静谧的面对人生，把生活中的烦恼用平淡释怀，自得其乐，知足常乐。有些老人利用做家务，扫扫地抹抹桌子，让身体不停“闲”；也有的老人以聊天的方式抒发情绪、平衡心态。也有一位百岁老人性格比较犟，并为自己没有退休工资而一直纠结于怀。还有位102岁