《商品学概论》复习资料

10、吸潮剂有吸收剂（氧化钙、氯化钙）和吸附剂（硅胶、活性碳）

11、采用通风的关键是选择和掌握通风时机，通风时机的选择原则是既降温又降湿，通风时机的选择主要依据商品性质和库内外温湿度的差异，以及库外风向、风力等因素。 12、怕热不怕湿（塑料、橡胶），温低时通风 ；怕湿不怕热（五金），绝对湿度低通风（低于露点2度时不能通风）；怕湿怕热（纺织品、化妆品），降温降湿时通风；怕冻商品，温高时通风；怕干的商品，增加湿度时通风。风力不超过五级，北风干，南风湿。 13、摄氏X1.8+32＝华氏 14、露点是温度表示湿度。

15、饱合湿度是最多水汽量，绝对湿度是实际水汽量，相对湿度是绝对湿度/饱合湿度。温度不变时，相对湿度与绝对湿度成正比，绝对湿度不变时，相对湿度与温度成反比。 16、最低温度内陆1月沿海2月，最热内陆7月沿海8月.平均温度在4月、10月，5天为一候（5天平均温度冬天小于10度，大于10度小于22度春、秋，大于22度夏天），一天中最热在下午二、三点，最冷在凌晨日出前后。 17、气调储藏可以看作低温储藏的强化手段。

18、仓储商品养护措施：鲜活食品保鲜方法，商品防霉腐，金属商品的防锈蚀，危险商品的保管养护，仓库害虫的防治，防止商品老化六种。

20、仓虫食性杂适应恶劣环境，耐热、耐寒、耐干、耐饥，有抗药性，繁殖力强，繁殖期长，咬啮特性。世界上600多种，我国记载200多种，危害严重70余种。 21、腐蚀性商品、有毒性商品和放射性商品称为毒害性商品

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