植物学（整理）

（4） 胞质运动 A． 运动方向：单个液泡——单方向

多个液泡——可以有多个方向

B． 特点：是耗能运动 C． 速度：与生理状态有关 旺盛——快

死亡细胞——停止运动 四、细胞壁

（一）植物细胞特有的结构： （二）细胞壁的层次

细胞壁包括：胞间层、初生壁和次生壁 1. 胞间层（中层）

（1） 位置：细胞壁的最外面

（2） 成分：果胶——易被酸、酶溶解。解离是使细胞“面”和“软” （3） 真菌能够分泌果胶酶，使胞间层分离 2. 初生壁

（1） 出现期：在细胞停止生长之前原生质分泌形成 （2） 位置：在胞间层的内侧

（3） 主要成份：纤维素、半纤维素和果胶，少量的结构蛋白

（4） 厚度：一般较薄，约1～3微米质地柔软，可塑性大，能随细胞生长而延长 （5） 可成为永久的细胞壁 3. 次生壁

（1） 出现时期：在细胞停止生长后 （2） 位置：在初生壁的内侧

（3） 主要成份：纤维素，含少量半纤维素、常含木质 （4） 厚度：较厚，5～10微米 （5） 层数：分为3层

（6） 分布：在大部分的细胞中具有次生壁。在纤维和石细胞中的细胞壁。 （7） 胞间层 初生壁 次生壁 厚度 薄 厚 位置 最外 中间 最内 成分 果胶 纤维素、半纤维素、纤维素为主，半纤维素少，果胶、蛋白 木质素 1 1 3 层数 分布 全部细胞 全部细胞 多数细胞 出现时期 细胞停止生长前 细胞停止生长后 特点 亲水、可塑易被可塑性大，能延展 酸、酶解体 作用 将细胞连在一起 保护 增强细胞壁的强度，支持保护 （三）纹孔和胞间连丝 1. 初生纹孔场：初生壁上不均匀增厚时，凹陷的区域。 2. 胞间连丝：

（1） 穿过细胞壁，沟通相邻细胞的原生质丝 （2） 作用：相邻细胞物质和信息的桥梁

5

（3） 大小：直径40纳米

（4） 分布：初生纹孔场多，其他部位少 3. 纹孔：

（1） 次生壁形成以后，初生壁完全不被次生壁覆盖的区域称为纹孔。 （2） 一个初生纹孔场上，可以有几个纹孔 （3） 结构：一个纹孔包括纹孔腔和纹孔膜。 纹孔腔——次生壁围成的腔

纹孔膜——腔底的初生壁和胞间层的部分 （4） 类型：单纹孔和具缘纹孔。

具缘纹孔：这种纹孔的开口变小。裸子植物的管胞中具有纹孔塞，是增厚的初生壁，起到控制水流量的作用。 4. 纹孔对

（1） 纹孔成对存在

（2） 纹孔膜：初生壁、胞间层、初生壁 （四）化学成分

1. 最主要成分——纤维素

2. 果胶质、半纤维素、非纤维素多糖 3. 角质化（1）脂肪性物质（2）不易透水 栓质化——同上

木质化——加强机械强度，透水

矿化——加强硬度，支持（碳酸钙、硅化物） （五）亚显微结构

1. 结构单位——微纤丝（电镜下）

2. 大纤丝——（光镜）由微纤丝组成，微纤丝排列成3层，方向不同，使之坚固。 五、植物细胞的后含物 （一）淀粉

1. 存在形态：淀粉粒 2. 分布：所有薄壁细胞中 3. 合成：由淀粉体合成 4. 形态结构：

脐点——向外层层沉积，直链淀粉和支链淀粉交替分层沉积。直链淀粉的亲水性大于支链淀粉。

单粒淀粉粒——只有一个脐点；复粒淀粉粒——有二个以上的脐点 半复粒淀粉粒—— （二）蛋白质

1. 存在形态——固体形态，结晶的或是无定形的，拟晶体 2. 分布——糊粉粒的本质是蛋白质；糊粉层分布在胚乳最外层 （三）脂肪和油类

1. 分布——种子、胚、分生组织中贮藏物质，在叶绿体中 （四）晶体

1.成分——无机盐

2. 举例——草酸钙晶体

3. 作用——代谢废物，使细胞免受害 4. 类型

单晶——棱柱状或角锥状 针晶——针状、成束

6

簇晶——单晶联合起来合成复式结构或球状 5. 形成场所——在液泡中 六、原核细胞和真核细胞 1. 原核细胞

（1） 三无：无核膜，有核物质；无染色体，有DNA；无细胞器，有核糖体。 （2） 小：直径0.5～1微米之间。

（3） 举例：细菌、蓝藻——颤藻、念珠藻；放线菌，支原体、衣原体、立克次氏体 第二节 植物细胞的生长和分化

一、植物细胞的生长 1. 细胞生长：

细胞体积的增长。包括纵向的延长和横向的扩展。在根茎伸长中起主要作用。 2. 结构的变化： （1） 液泡增大

（2） 干重、鲜重均增加

（3） 内质网增加（稀网状变成密网状） （4） 质体发育（由前质体变为各类质体）

（5） 细胞壁（初生壁）增厚，果胶、半纤维素为主，转变成纤维素和非纤维素多

糖

a) 植物细胞的分化：结构和功能上的特化

第三节 植物的组织和组织系统 组织：

在个体发育中，具有相同来源的同一类型，或不同类型的细胞群组成的结构和功能单位，称为组织。

简单组织：由一种类型细胞构成的简单组织 复合组织：由多种类型细胞构成的组织 一、植物组织的类型

植物组织：分生组织、成熟组织 （一）分生组织

1. 定义：具有持续分裂能力的细胞群叫做分生组织。 特点：1）局限在某些部位

2）一生中持续保持分裂能力

2. 类型：

（1） 按位置分：顶端分生组织、侧生分生组织、居间分生组织 A 顶端分生组织

位置：茎、根主轴和侧枝顶端

作用：1）伸长茎、根，2）茎上形成侧枝、叶和生殖器官 细胞特点：

（1） 细胞小而等径 （2） 具薄壁

（3） 细胞核位于中央，体积大

（4） 液泡分散，原生质浓厚。细胞内通常缺少后含物。 B．侧生分生组织

位置：根茎的侧方的周围部分，靠近器官的边缘 主要有：形成层——使根、茎加粗

木栓形成层——使长粗的根、茎表面或受伤的器官表面形成新的保护组织

7

存在：主要存在于——裸子植物和木本双子叶植物 细胞特点：

（1） 形成层细胞大部分呈长梭形

（2） 原生质体高度液泡化，细胞质不浓厚

（3） 分裂活动往往随季节的变化具有明显的周期性

C． 居间分生组织 存在：单子叶的茎和叶中

位置：茎的节间基部、叶基部。落花生的雌蕊柄基部 作用：拔节、抽穗

特点：持续时间短。此后，所有的细胞完全转变为成熟组织 （1） 按来源的性质分（即按发育的早晚）

分为原生分生组织、初生分生组织和次生分生组织 原生分生组织：来源——直接由胚细胞留下来

特点——持久而强烈的分裂能力 位置——根尖、芽的顶端分生组织

初生分生组织：来源——由原生分生组织产生的细胞组成

特点——已出现分化，但仍具很强的分裂能力

是边分裂边分化的组织。由分生组织经过渡类型形成成熟组织。

次生分生组织：来源——由成熟细胞组成；经过反分化作用；产生的分生组织。 归类：顶端分生组织分为原生分生组织和初生分生组织。

侧生分生组织是次生分生组织。 居间分生组织属于初生分生组织。 （二）成熟组织（永久组织） 1. 概念：含义

由分生组织衍生的大部分细胞（无分裂能力）；通过生长和分化；产生各种组织。 现在认为成熟组织也可以脱分化（反分化） 2. 成熟组织的类型 保护组织 薄壁组织 机械组织 输导组织 分泌组织

保护组织——表皮和周皮

表皮

分布：幼嫩器官的表层细胞 结构：

特点有：第一，有一层多种细胞；第二，排列紧密；第三，不具叶绿体，具有白色体、

有色体，储存色素、单宁和晶体。 A． 角质层：细胞的弦向壁加厚；角质层的表面蜡质、角质称为角质层。而角质内

蜡质和纤维素称为角化层。 B． 气孔：第一，保卫细胞不均匀加厚的细胞壁；第二，含叶绿体；第三，呈肾形

或哑铃形。 C． 表皮附属物

种皮表皮毛——棉、木棉纤维；分泌表皮毛——芳香油、粘液、树脂和樟脑；吸收表皮毛——根毛薄壁、薄角质层。 二种分裂和三个分裂方向

8