珍藏版最新东菱面包机面包蛋糕配方

糖 2/5杯 2/3杯 面包粉 3杯半 4杯半 干酵母 1+1/2小勺 2小勺 黄油 2+1/2大勺 3大勺 葡萄干 2/5杯 2/3杯

备注：1、在面粉搅拌过程中蜂鸣器响时将葡萄干加入到料桶中。

2、适用程序：甜面包

12．香蕉面包

配料 700g 900g 水+鸡蛋（1个） 270ml 340ml 蜂蜜 1大勺 1+1/2大勺 奶粉 2/3杯 1杯 盐 3/4小勺 1小勺 糖 2/5杯 2/3杯 面包粉 3+1/3杯 4+1/2杯 干酵母 1+1/2小勺 2小勺 香蕉 1/2根 3/4根 黄油 2+1/2大勺 3大勺

1、香蕉切片后，在所有原料加完以后加到料桶内，然后选择“甜面包”程序，开始制作。 2、最好在开始和面10分钟后加入黄油，味道更佳。 3、适用程序：甜面包/

13．肉松面包

配料 700g 900g 水+鸡蛋（1个） 280ml 350ml 奶粉 3大勺 4大勺 黄油 3大勺 4大勺 盐 2/3小勺 1小勺 糖 2大勺 3大勺 面包粉 4杯 5+1/2杯 干酵母 1+1/2小勺 2小勺 肉松 1/3杯 2/5杯

备注：1、在面团和好后，将其从料桶内取出，静置约5分钟后，将其擀成片状，均匀洒上肉松后卷起，整形，取下搅

拌浆，将面团放入面包桶内；面包烘烤到最后15分钟时，打开上盖在面包表面刷上水后，粘上肉松（最好是蛋糖水），再放入料桶，继续烘烤至结束，冷却后食用。 2、适用程序：白面包

14．芝麻面包

配料 700g 900g 水+鸡蛋（1个） 270ml 340ml

奶粉 3大勺 4大勺 黄油 3大勺 4大勺 盐 1小勺 1+1/3小勺 糖 2大勺 3大勺 面包粉 3杯半 4杯半 干酵母 1+2/3小勺 2小勺 芝麻 2大勺 3大勺

备注：1、待烘烤至最后15分钟时，打开上盖，用小刷子在面包表面刷上一层水（最好是蛋糖水），将芝麻洒在顶部，

继续烘烤至结束，冷却后食用。 -5- 2、适用程序：主食白面包。

15．坚果面包

配料 700g 900g 水+鸡蛋（1个） 270ml 340ml 奶粉 3大勺 4大勺 黄油 3大勺 4大勺 盐 1小勺 1+1/3小勺 糖 2大勺 3大勺 面包粉 3杯半 4杯半 干酵母 1+2/3小勺 2小勺 松籽（或核桃仁）1/3杯 2/5杯

备注：1、将核桃仁或松籽打成小碎块，在面粉搅拌过程中，蜂鸣器响时加入到料桶中。 2、适用程序：白面包。

16．燕麦苹果面包

配料 700g 900g 水+鸡蛋（1个） 250ml 320ml 蜂蜜 1大勺 1+1/2大勺 奶粉 2/3杯 3/4杯 盐 3/4小勺 1小勺 糖 1/2杯 2/3杯 面包粉 3杯半 4杯半 干酵母 2小勺 2+1/2小勺 苹果（糊状） 1个 1+1/2个 黄油 2+1/2大勺 3大勺 麦片 1/3杯 2/5杯 备注：1、将苹果去核，打成糊状。 2、适用程序：甜面包。

17．香橙面包

配料

700g 900g

-6-

橙汁+鸡蛋（1个） 260ml 330ml -7- 蜂蜜 1大勺 1+1/2大勺 奶粉 2/5杯 2/3杯 盐 3/5小勺 1小勺 糖 2/5杯 2/3杯 面包粉 3杯半 4杯半 干酵母 1+2/3小勺 2小勺 香蕉 1/3根 1/2根 黄油 2+1/2大勺 3大勺 备注：适用程序：甜面包

18．麦片面包

配料 700g 900g 水+鸡蛋（1个） 270ml 340ml 蜂蜜 1大勺 1+1/2大勺 奶粉 2/3杯 3/4杯 盐 3/4小勺 1小勺 糖 2/5杯 2/3杯 面包粉 3杯半 4杯半 干酵母 1+2/3小勺 2小勺 香蕉 1/3根 1/2根 黄油 2+1/2大勺 3大勺 麦片 2/3杯 3/4杯 备注：适用程序：甜面包

19．菠萝吐司

配料 700g 900g 水+鸡蛋（1个） 250ml 310ml 蜂蜜 1大勺 1+1/2大勺 奶粉 2/2杯 1杯 盐 3/4小勺 1小勺 糖 2/5杯 3/5杯 面包粉 3杯半 4杯半 干酵母 2小勺 3小勺 黄油 1+1/2大勺 2大勺 菠萝糊 1/4杯 2/5杯

备注：1、将菠萝切成小块状，放入搅拌器中打成糊状。

2、适用程序：甜面包。

20．果酱吐司

配料

700g 900g

-4-

水+鸡蛋（1个） 260ml 330ml 蜂蜜 1大勺 1+1/2大勺 奶粉 1/3杯 2/5杯 盐 3/4小勺 1小勺 糖 1/3杯 2/5杯 面包粉 3杯半 4杯半 干酵母 2小勺 3小勺 黄油 1+2/3大勺 2大勺 果酱 1/4杯 1/3杯 备注：1、制作方法同14页“红豆吐司”。 2、适用程序：甜面包。

21．椰丝吐司

配料 700g 900g 水+鸡蛋（1个） 270ml 340ml 蜂蜜 1大勺 1+1/2大勺 奶粉 2/3杯 1杯 盐 3/4小勺 1小勺 糖 2/5杯 1/2杯 面包粉 3杯半 4杯半 干酵母 1+2/3小勺 2小勺 黄油 2+1/2大勺 3大勺 椰丝 1/4杯 2/5杯 备注：适用程序：甜面包

22．巧克力肉桂松糕

配料 加量 牛奶 2大勺 鸡蛋 3个 糖 1杯 奶油 2/3杯 蛋糕粉 1杯 可可粉 1/3杯 肉桂粉 1小勺 盐 1/4小勺 泡打粉 3小勺 碎核桃仁 1/3杯

备注：奶油和糖一起打到松发，再把蛋一个一个加入打匀，将其与碎核桃仁及其他原料一同倒入面包桶内，开始“蛋

糕”程序。

23．果酱1

配料