《09年高考化学实验第一轮复习——苏教版必修2、选修5中有机实验》学案

苏教版必修2、选修5中有机实验 学案

【课标要求】

必修2：1. 探究乙醇的主要化学性质

2. 探究乙酸的主要化学性质 3. 葡萄糖与新制氢氧化铜的反应

选修5：1．溴乙烷的取代反应

2．乙醇与苯酚的性质 3．乙醛的性质

4．乙酸乙酯的水解反应 5．糖类的性质 6．蛋白质的性质

7．酚醛树脂的制备及其性质

【有机性质实验整理】

一、烷烃

1、甲烷的燃烧（必修2、P55）（性质） 燃烧现象 方法 检验产物 现象 结论 2、甲烷的氯代（必修2、P56）（性质） 实验：取一个100mL的大量筒（或集气瓶），用排 的方法先后收集20mLCH4和80mLCl2，放在光亮的地方（注意：不要放在阳光直射的地方，以免引起爆炸），等待片刻，观察发生的现象。

现象：大约3min后，可观察到量筒壁上出现 ，量筒内饱和食盐水液面 。 解释： 3、石油的分馏（必修2、P57，重点）（分离提纯）

（1）两种或多种 相差较大且 的液体混合物，要进行分离时，常用蒸馏或分馏的分离方法。

（2）分馏（蒸馏）实验所需的主要仪器：铁架台(铁圈、铁夹)、石棉网、 、带温度计的单孔橡皮塞、 、牛角管、 。

（3）蒸馏烧瓶中加入碎瓷片的作用是：

（4）温度计的位置：温度计的水银球应处于

（5）冷凝管：蒸气在冷凝管内管中的流动方向与冷水在外管中的流动方向 二、烯烃

乙烯的性质实验（必修2、P59）

现象：乙烯使KMnO4酸性溶液褪色（ 反应）（检验）

乙烯使溴的四氯化碳溶液褪色（ 反应）（检验、除杂） 三、苯及苯的同系物

1、苯的物理性质（必修2、P61）（性质）

颜色 ，溶解性 ，密度 2、苯结构的验证（性质）

现象：酸性高锰酸钾 ；溴水 。

结论： 3、苯的燃烧（性质）

现象： 4、苯的溴代（选修5，P50）（性质）

（1）溴应是_________。加入铁粉起催化作用，但实际上起催化作用的是 。 （2）导管为什么要这么长？其末端为何不插入液面？

①伸出烧瓶外的导管要有足够长度，其作用是__________、___________。

②导管未端不可插入锥形瓶内水面以下，因为________________。

（3）反应后的产物是什么？如何分离？

①导管口附近出现的白雾，是______________________________。 ②纯净的溴苯是无色的液体，而烧瓶中液体倒入盛有水的烧杯中， 烧杯底部是油状的褐色液体，这是因为溴苯溶有_______的缘故。除去溴苯中的溴可加入_____________，振荡，再用分液漏斗分离。 注意：苏教版教材的装置与此不同，对比后说明异同。

探究：如何验证该反应为取代反应？ 5、苯的硝化反应（性质）

实验室制备硝基苯的主要步骤如下：

①配制一定比例的浓硫酸与浓硝酸的混和酸，加入反应器中。

②向室温下的混和酸中逐滴加入一定量的苯，充分振荡，混和均匀。 ③在50-60℃下发生反应，直至反应结束。

④除去混和酸后，粗产品依次用蒸馏水和5％NaOH溶液洗涤，最后再用蒸馏水洗涤。

⑤将用无水CaCl2干燥后的粗硝基苯进行蒸馏，得到纯硝基苯。 填写下列空白：

(1)配制一定比例浓硫酸与浓硝酸混和酸时，操作注意事项是：______________________。 (2)步骤③中，为了使反应在50-60℃下进行，常用的方法是______________________。 (3)步骤④中洗涤、分离粗硝基苯应使用的仪器是______________________。 (4)步骤④中粗产品用5％NaOH溶液洗涤的目的是______________________。

(5)纯硝基苯是无色，密度比水_____(填“小”或“大”)，具有_______气味的油状液体。 6、苯与苯的同系物的区别（选修5，Ｐ52）（检验）

实验：苯、甲苯、二甲苯各2mL分别注入3支试管，各加入3滴KMnO4酸性溶液，用力振荡，观察溶液的颜色变化。

现象： 结论： 四、卤代烃

溴乙烷的性质（选修5、P62）（性质） （1）溴乙烷的消去（观察装置） （2）溴乙烷的水解

注意：①注意条件的差异

②如何检验卤代烃中含有的卤素原子？（重点）

五、醇

1、乙醇与钠的反应（必修2、P65，选修5、P67~68）（探究、重点）

为了确定乙醇分子的结构简式是CH3―O―CH3还是CH3CH2OH，实验室利用右图所示的实验装置，测定乙醇与钠反应（△H＜0）生成氢气的体积，并据此计算乙醇分子中能与金属钠反应的氢原子的数目。试回答下列问题： ①指出实验装置的错误_______________。

②若实验中用含有少量水的乙醇代替相同质量的无水乙醇，相同条件下，测得氢气的体积将________（填“偏大”、“偏小”或“不变”）。

③请指出能使实验安全、顺利进行的关键实验步骤（至少指出两个关键步骤）__________________________________________________。 2、乙醇的催化氧化（必修2、65）（性质）

把一端弯成螺旋状的铜丝在酒精灯火焰加热，看到铜丝表面变 ，生成 ；再迅速插入盛乙醇的试管中，看到铜丝表面 ；反复多次后，试管中生成有 气味的物质，反应的总化学方程式为 ；反应中乙醇被 ，铜丝的作用是 。 3、乙醇与氢卤酸的反应（选修5、P68）（性质）

反应物： 装置：见教材

反应方程式：

可能的副反应： 4、乙醇的消去反应（选修5、P69）（性质，制备，重点） （1）浓硫酸的作用：________和________。 （2）温度计的位置： _________________

（3）为什么温度要迅速升高到170度？ （4）加入碎瓷片是为了__________________。 （5）点燃乙烯前要____________。

（6）反应液变黑是因浓硫酸使乙醇脱水碳化，故乙烯中混有________、________。 （7）应用 检验生成的乙烯，检测液褪色能否说明生成了乙烯？ 。

如何改进实验装置，保证检测的准确性？ 注意：关注下苏教版的实验 五、苯酚

1、苯酚的物理性质（选修5、P72）（性质）

重点：溶解性。冷水 ，热水（高于 ℃） ，有机溶剂 2、苯酚的酸性（选修5、P72）（性质、分离提纯）

现象：在常温下将苯酚放在水中，振荡后得到浑浊的液体，这说明苯酚在水里的溶解度 。在上面得到的浑浊液体中，滴入氢氧化钠溶液后，液体会变 ，这是因为 ，说明苯酚显示了 性，所以苯酚俗称 。如果在上面反应后得到的液化通入足量的二氧化碳，液体又会变浑浊，有 游离出来，这是由于

苯酚的酸性比碳酸要 ，反应方程式为 结论：酸性顺序 3、苯酚与浓溴水的反应（选修5、P73）（检验）

实验：向盛有少量苯酚稀溶液的试管里滴入过量的浓溴水，观察现象。 现象：立即有 产生。 苯与苯酚溴代反应比较：

反应物 反应条件 产 物 反应速率 结论 结构解释 苯 酚 苯 4、苯酚的显色反应（选修5、P74）（检验） 反应现象： 特点：灵敏

5、基团间的相互影响（选修5、P76）

由于 对 的影响，使苯酚的羟基比乙醇的羟基易电离。 由于 对 的影响，使苯酚中苯环上的氢易被取代。

六、醛

1、乙醛的检验（选修5、P79）（检验、重点） Ⅰ、银镜反应

[注意]：a、银氨溶液配制中试剂滴加顺序

溶液的浓度 （浓还是稀），滴加试剂的用量

b、配制银氨溶液有关化学反应方程式：

c、反应条件：试管必须 ，溶液应为_______性，须在__________中加热，在加热过程中不可 。

d、醛基（—CHO）生成物（Ag）有何量的关系? e、乙醛银镜反应的离子方程式

f、试管内壁的银镜可用 洗涤。

g、银镜反应的用途：常用来定量与定性检验 ；也可用来制瓶胆和镜子。

Ⅱ、与新制Cu(OH)2反应