2017年高考生物一轮复习第10单元生物技术实践第40讲生物技术在其他方面的应用限时特训新人教版选修1

生物技术在其他方面的应用

时间：45分钟

一、选择题(7小题，每小题2分，共14分)

1．胡萝卜素可用于治疗因缺乏维生素A而引起的各种疾病，下图是提取胡萝卜素的实验流程示意图，相关说法正确的是( )

胡萝卜→粉碎→干燥→甲→过滤→乙→胡萝卜素 A．图中干燥处理时的温度越高、时间越长越利于胡萝卜素提取 B．图中甲过程表示萃取，此过程用到的有机溶剂具有较低的沸点

C．图中乙过程表示浓缩，浓缩之前进行过滤的目的是除去萃取液中的不溶物 D．只能从植物中提取天然β-胡萝卜素 答案 C

解析 新鲜胡萝卜素含大量水分，提取时应干燥，但要控制干燥时间和温度，若温度太高、干燥时间太长会导致胡萝卜素分解；图中甲是萃取，所用萃取剂应具有较高的沸点，并能充分溶解胡萝卜素；工业生产上，β-胡萝卜素的提取方法主要有三种：一是从植物中提取，二是从岩藻中获得，三是利用微生物发酵生产。

2．红细胞中含有大量血红蛋白，我们可以选用猪、牛、羊或其他脊椎动物的血液进行实验来提取和分离血红蛋白。下列对血红蛋白提取和分离的叙述，错误的是( )

A．血红蛋白提取和分离一般按照“样品处理→粗分离→纯化→纯度鉴定”的顺序进行 B．纯化过程中要用生理盐水充分溶胀凝胶来配制凝胶悬浮液 C．粗分离时透析的目的是去除相对分子质量较小的杂质 D．可经SDS－聚丙烯酰胺凝胶电泳进行纯度鉴定 答案 B

解析 纯化过程中凝胶应用蒸馏水充分溶胀后，配制成凝胶悬浮液，而不是用生理盐水。 3．下图为利用体细胞诱变育种技术获得抗除草剂白三叶草新品种的过程，下列叙述错误的是( )

满分：100分

A．该育种过程所依据的原理有基因突变和植物细胞的全能性

B．过程①和②所涉及的培养基中，不同植物生长调节剂的浓度比例不同 C．白三叶草愈伤组织和胚状体的细胞中DNA和RNA种类相同 D．过程③通常采用的筛选方法是向白三叶草幼苗喷洒除草剂 答案 C

解析 诱变育种所依据的原理是基因突变，植物组织培养所依据的原理是植物细胞的全能性；过程①和②所得到的产物不同，因此培养基中不同植物生长调节剂的浓度比例不同；白三叶草愈伤组织和胚状体的细胞中DNA相同，但RNA种类不完全相同；过程③通常采用的

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筛选方法是向白三叶草幼苗喷洒除草剂。

4．[2016·南通调研]某同学设计的提取玫瑰精油的实验流程如图所示，据图分析不正确的是( )

A．在②步中使用水气蒸馏更简便易行

B．在操作时可向蒸馏烧瓶中加入几片碎瓷片防止暴沸 C．提取精油时，向混合物中加入NaCl更利于油水分层 D．加入无水Na2SO4，再用过滤法可除去分离的油层中的水分 答案 A

解析 由于玫瑰精油难溶于水，易溶于有机溶剂，因此在②步中使用水中蒸馏更简便易行；在操作时可向蒸馏烧瓶中加入几片碎瓷片，目的是防止暴沸；提取精油时，为了使油水分层更彻底，要向油水混合物中加入NaCl；分离的油层还含有一定的水分，需加入无水Na2SO4，再用过滤方法将其除去。

5．下图所示为“DNA粗提取”实验的相关操作步骤，其操作目的错误的是( )

A．①是洗涤鸡血细胞，去除鸡血细胞表面的杂质 B．④是稀释NaCl溶液至0.14 mol/L，析出DNA C．③是选用2 mol/L NaCl溶液溶解黏稠物中的DNA D．②是纯化DNA，去除溶于95%的酒精中的杂质 答案 A

解析 让鸡血细胞与蒸馏水混合是将鸡血细胞处于低渗的环境中，从而使细胞吸水涨破，释放出DNA。

6．已知某样品中存在甲、乙、丙、丁、戊五种蛋白质分子，其分子大小、电荷的性质和数量情况如图所示，下列有关蛋白质分离的叙述正确的是( )

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