新教材高中生物 课后作业14 酶的作用和本质 新人教版必修1.doc

课后作业(十四)

[合格性考试必做题]

1．对盛有过氧化氢的试管水浴加热和加入催化剂，都能够促进其分解，下列相关的叙述正确的是( )

A．二者的基本原理是不同的

B．前者是使过氧化氢分子的能量提高，而后者不影响过氧化氢分子的能量 C．二者都可以降低过氧化氢分子的活化能 D．酶和Fe的作用原理是不同的

[解析] 水浴加热是为反应提供能量，酶促反应的原理是降低化学反应的活化能。 [答案] A

2．关于活化能，下列说法不正确的是( ) A．是反应物分子从常态变为活跃状态所需要的能量 B．加热、加压通常能使反应物分子获得足够的活化能

C．无机催化剂使反应物分子获得的活化能的总量更多而加快反应速率 D．酶能降低反应物分子发生反应的活化能而使反应更容易进行

[解析] 与无机催化剂相比，酶的催化作用明显高于无机催化剂，降低活化能的效果更明显，而不是使反应分子获得活化能。

[答案] C

3．所有动物体内的酶( ) A．一定含有肽键

B．能为化学反应提供活化能 C．可在体外发挥作用

D．在冬季其活性随环境温度的下降而降低

[解析] 绝大多数酶的化学本质是蛋白质，含有肽键，少数酶的化学本质是RNA，不含肽键；酶能降低化学反应的活化能，不能为化学反应提供活化能；恒温动物体内酶的活性在冬季不随温度的下降而降低。

[答案] C

4．下图中，①表示有酶催化的反应曲线，②表示没有酶催化的反应曲线，E表示酶降低的活化能，正确的图解是( )

3＋

[解析] 酶的作用是降低化学反应的活化能，从而使化学反应能够快速进行，但反应过程仍然需要能量，只是有酶时所需能量少，没有酶时所需能量多。故选C。

[答案] C

5．下列所采取的措施，不涉及“降低化学反应活化能”原理的是( ) A．利用果胶酶提高水果的出汁率 B．滴加肝脏研磨液促使过氧化氢的分解 C．滴加FeCl3溶液提高过氧化氢的分解速率 D．利用水浴加热提高过氧化氢的分解速率

[解析] “降低化学反应活化能”是生物催化剂和无机催化剂的作用原理，A、B项中的两种酶和C项中的FeCl3均为催化剂，所以均能降低反应活化能。利用水浴加热提高过氧化氢的分解速率则是利用温度升高，以提供能量达到活化态的原理来加快过氧化氢的分解，D错误。

[答案] D

6．下列有关酶的叙述，不正确的是( )

A．所有酶都含有C、H、O、N四种元素，是由单体组成的生物大分子 B．有些酶和相应的化学试剂作用呈现紫色反应 C．活细胞产生酶的场所都是细胞质中的核糖体 D．催化反应前后酶的性质和数量不变

[解析] 酶主要是蛋白质，少数是RNA，都是生物大分子，蛋白质和RNA都含有C、H、O、N四种元素，分别是由氨基酸、核糖核苷酸组成的；蛋白质类的酶和双缩脲试剂作用呈现紫色反应；活细胞产生蛋白质类酶的场所都是核糖体，但是RNA类酶是在细胞核中产生的；

酶是生物催化剂，催化反应前后酶的性质和数量不变。

[答案] C

7．下列有关酶的说法，不正确的是( ) A．不是所有的酶都在核糖体上合成

B．酶在化学反应前后自身的化学性质不发生改变 C．酶都是由活细胞产生的

D．细胞环境是酶正常发挥催化作用的必需条件

[解析] 核糖体是蛋白质的合成场所，酶的本质并非都是蛋白质有的是RNA，故不是所有的酶都在核糖体上合成；酶是生物催化剂，和无机催化剂一样，在反应前后自身的化学性质不发生改变；酶都是由活细胞产生的具有催化作用的一类有机物；酶既可在细胞内发挥作用，也可在细胞外发挥作用，故选D。

[答案] D

8．当某种RNA存在时，生物体内的某种化学反应能正常进行，当这种RNA被有关的酶水解后，此种化学反应的速率便慢了下来。由此可以说明( )

A．RNA是核酸的一种

B．RNA也可起生物催化剂的作用 C．RNA主要存在于细胞质中 D．RNA是该种生物的遗传物质

[解析] 根据题意分析可知，RNA能催化化学反应，是一种生物催化剂。 [答案] B

9．活化能是指分子从常态转变为容易发生化学反应的活跃状态所需要的能量。如图为酶的作用模型，请据图回答下列问题：

(1)从图中可以看出，没有酶催化时，发生化学反应需要的活化能________；有酶催化时，发生化学反应需要的活化能________；a指____________________________。因此，酶催化作用的本质是_______________。

(2)酶的化学本质是____________________，酶起作用的部位是________________________。

[解析] 酶能降低化学反应的活化能，从而提高反应速率。绝大多数酶是蛋白质，少数酶是RNA。

[答案] (1)高 低 酶所降低的活化能 降低化学反应的活化能 (2)蛋白质或RNA 细胞内或细胞外或体外

[等级性考试必做题]

10．下列关于酶的叙述，正确的是( ) A．酶只有在生物体内才能起催化作用 B．酶都有消化作用

C．调节新陈代谢的物质不是酶

D．所有酶与双缩脲试剂作用均可发生紫色反应

[解析] 酶虽然是由活细胞产生的，但它的催化作用不一定非在生物体内，只要条件适宜，体内体外都可起催化作用。酶的催化作用表现在多方面，有的酶促进物质合成，有的酶促进物质分解，只有消化酶才能促进消化。调节新陈代谢的物质有激素、维生素、无机盐等，酶是对代谢过程的化学反应起催化作用。少数酶是RNA，不能与双缩脲试剂发生紫色反应。

[答案] C

11．关于生物学实验中的变量，下列说法不正确的是( ) A．任何生物学实验中都需要设置变量 B．对照实验中应遵循单一变量原则 C．对照实验中一定存在自变量 D．无关变量并不是与实验结果没有关系

[解析] 只有对照实验中才需设置变量，纯粹的观察实验(如用高倍显微镜观察叶绿体和线粒体)则无需设置变量。

[答案] A

12．下列试管中各注入10 mL 2%的过氧化氢溶液，实验中产生气泡最多的是( )

[解析] A中含有丰富的过氧化氢酶，催化效率最高；C中加热后酶失去了活性。故选A。

[答案] A

13．绝大多数酶在水解过程中，通常能得到多肽，最后能得到氨基酸，这说明( )