医学微生物资料整理

(二) 细菌在培养基上的生长

菌落：一个细菌在固体培养基上表面形成的细胞群体称菌落。

第三节 细菌的代谢产物及意义

1 热原质 : 多由G-细菌合成的一种注入人体内引起发热反应的物质。大多数是G-菌的脂多糖

(LPS) 。 特点: 热原质耐高温，高压蒸汽灭菌不能破坏（121℃，20 min），250℃ 高温干烤才能破坏。

意义:生物制品检测指标. 热原质在人类的生活环境中普遍存在。在制备和使用注射药品过程中应严格遵守无菌操作，防止革兰阴性细菌或热原质污染

2毒素及侵袭性酶：病原性细菌能合成对人和动物有毒性的物质，称为毒素。毒素分为外毒素和

内毒素。某些细菌还能产生对人体有损伤作用的侵袭性酶，能损伤机体组织，促进细菌的侵袭和扩散。

3 色素： 分为水溶性和脂溶性两类的，金葡菌—金黄色色素(脂溶性),铜绿假单胞菌—-绿色色素(水溶性);可用于细菌鉴别。

4 抗生素：某些微生物代谢过程中产生的一种能抑制或杀死某些其他微生物或癌细胞的物质。 5 细菌素：是某些细菌菌株产生的一类具有抗菌作用的蛋白质或蛋白质与脂多糖的复合物。与抗生素相比，其作用范围较窄。

6 维生素：细菌合成一些维生素，除供自身需要外，还能分泌至周围环境中。

? 思考题

? 1.细菌的生长繁殖条件是什么？

? 2.什么是细菌生长曲线？细菌生长曲线分哪4个阶段？ ? 3.细菌根据对氧的需要程度分为哪几种类型？ ? 4.细菌合成代谢产物有哪几种？

? 5.什么是培养基及分离培养,简述细菌在培养基上的生长状态。

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第3章 消毒与灭菌

目的要求：

1. 掌握消毒、灭菌、抑菌、防腐、无菌、无菌操作的定义 2. 掌握常见的消毒灭菌方法、原理、用途 3. 了解影响消毒灭菌效果的因素

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本篇主要结构：

第一节 明确基本概念

?消毒 ?灭菌 ?抑菌 ?防腐 ?无菌 ?无菌操作

第二节 物理消毒灭菌法

干燥：主要保存食物

干燥低温抑菌法 低温：冷冻真空干燥法保存菌种

热力消毒灭菌法 物理消毒灭菌法

湿热消毒灭菌法

干热消毒灭菌法：?焚烧?烧灼法?干烤法

巴氏消毒法 煮沸法 流通蒸汽消毒法 间歇灭菌法

滤过除菌

电离辐射灭菌

辐射灭菌法 超声波杀菌

紫外线消毒

高压蒸汽灭菌法

第三节 化学消毒灭菌法

?醇类—— 70%～75%乙醇杀菌力最强。

?醛类——甲醛有强大杀菌能力，主要采用熏蒸消毒。 ?氧化剂——过氧乙酸杀菌力强，对多种细菌、病毒有效。

…………………………………………………………………………………………………………………………………………………一、基本概念

1. 消毒: 杀死物体上病原微生物的方法。（并不一定能杀死含芽胞的细菌或非病原微生物。） 2. 灭菌: 杀灭所有微生物的方法，包括病原微生物和非病原微生物、繁殖体和芽胞。 3. 抑菌: 抑制体内或体外细菌繁殖。（常用抑菌剂为抗生素。）

4. 防腐: 防止或抑制细菌生长繁殖的方法。（阻止或抑制细菌生长繁殖，细菌一般不死亡。） 5. 无菌: 不含活菌。

6. 无菌操作: 防止微生物进入机体或物体的操作技术 。

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二、 灭菌法

1. 干烤法：芽胞则需160～170 ℃经 2 h才会死亡。

2. 巴氏消毒法：一种是61.1～62.8 ℃加热30 min，另一种是71.7 ℃经 15～30 s 3. 高压蒸汽灭菌法：一种最有效的灭菌方法。通常温度达121.3 ℃，维持15～20 min，

可杀灭包括细菌芽胞在内的一切微生物。 4. 紫外线消毒 ：紫外线为非电离辐射，其中波长为265～266 nm的紫外线消毒能力最强，

这与DNA吸收光谱范围相一致。紫外线穿透性差，只能用于消毒物体表面及手术室、实验室及烧伤病房等。 5. 滤过除菌：是利用物理阻留的方法除去液体或空气中的微生物，以达到无菌目的。滤

菌器(filter):含有微细小孔<0.22微米,只允许液体或气体通过, 而大于孔径的细菌等颗粒不能通过。

? 思考题

? 1.名词解释：消毒、灭菌、无菌、防腐、无菌操作、生物安全 ? 2.简述紫外线杀菌的作用机制和注意事项 ? 3.湿热灭菌有哪些方法? 各有何用途?

? 4.在温度和时间相同的情况下，为什么湿热灭菌法的效果比干热法好? ? 5.常用消毒剂种类?简述化学消毒剂的杀菌机制。

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