辣椒栽培技术

辣椒栽培技术

摘要 从田块选择、营养土配制、培育壮苗、移栽及大田管理、病虫害防治、适时采收等方面介绍辣椒栽培技术，以期指导辣椒的大田生产。

关键词 辣椒；培育壮苗；大田管理；病虫害防治

中图分类号 S641.3文献标识码B文章编号1007-5739（2008）01-0015-01

1田块选择

辣椒对土壤的要求不是很严格，最理想的是选择前作是水稻田或2～3年内未种植过茄科作物的田块，避免连作发生的茄科病害，同时最好是具备土壤肥沃疏松、排灌方便、保水保肥力强的半砂壤土。

2营养土配制

在1～2月，将有机肥（草粪）抬到田间，按照一层有机肥撒一层普钙进行堆制，然后盖上薄膜，让其充分腐熟备用。营养泥的堆制，按照500kg土，加入细粪渣350kg、普钙2.5kg、复合肥1kg、多菌灵1包（0.1kg）、清粪水150～250kg，充分混匀后堆制，盖上薄膜，让其发酵30d以上备用。

3培育壮苗

3.1浸种催芽

播前可将种子进行浸种催芽，但为了播种时便于操作，提倡只浸种而不进行催芽。浸种采用温汤浸种法，即将种子放入盆内，再缓缓倒入55℃温水，边倒边搅拌，水量为种子量的5～6倍，持续55℃的水温15min后将水温降到30℃时停止搅拌（之后可用10％的高锰酸钾水溶液浸泡15min，再捞出冲洗干净），继续浸泡10～12h后，洗净甩干，便可播种。