2018-2019学年人教版选修5第4章第1节油脂第2课时作业

已知：①G（C10H10O4）分子中的官能团处于对位；

②

（R1、R2、R3与R4可能是氢、烃基或其他基团） 回答下列问题：

（1）下列关于油脂的说法正确的是____________。（填标号） a．油脂包括植物油和脂肪，属于酯类

b. 天然油脂是混合甘油酯组成的混合物，无固定的熔点和沸点 c．油脂属天然高分子化合物，许多油脂兼有烯烃的化学性质 d．硬化油又叫人造脂肪，便于储存和运输，但容易被空气氧化变质 （2）G中官能团的名称为________，反应①的反应类型为__________。 （3）用系统命名法写出F的名称_____________。

（4）在酸催化下等物质的量的B与苯酚反应生成一种线型结构高分子的化学方程式为______________________________________________________________。 （5）二元取代芳香化合物H是G的同分异构体，H满足下列条件： ① 能发生银镜反应

② 酸性条件下水解产物物质的最之比为2:1 ③ 不与NaHCO3溶液反应。

则符合上述条件的H共有_____种（不考虑立体结构，不包含G本身）.其中核磁共振氢谱为五组峰的结构简式为_________________（写出一种即可）。 （6）写出从HOCH2CH2OH合

成

路

线

参

HCOOCH2CH2OOCH 的合成路线（无机试剂任选，照

题

中

的

书

写

形

式

）

_______________________________________________________________________

______。

14、一种有机物的结构简式为：

完成下列问题：

(1)该化合物含有的官能团是_______(填名称)。 (2)该化合物的类别是_______(填字母序号，下同)。 A.烯烃

B.酯

C.油脂

D.高分子化合物

E.混合甘油酯

(3)该化合物与水的混合物_______。 A.与水互溶

B.不溶于水，水在上层

C.不溶于水，水在下层

(4)该物质是否有固定熔、沸点？_______(填“是”或“否”)。 (5)与该物质能反应的物质有_______。 A.NaOH溶液

B.碘水

C.乙醇

D.乙酸

E.H2

写出属于取代反应的化学方程式：_____________________________________。 15、已知：C2H5OH＋HO—NO2(硝酸)―→C2H5O—NO2(硝酸乙酯)＋H2ORCH(OH)2―→RCHO＋H2O

现有只含C、H、O的化合物A～E，其中A为饱和多元醇，其他有关信息已注明在下图的方框内。

回答下列问题：

(1)写出下列物质的结构简式：

B____________________；E____________________。 (2)写出下列反应的化学方程式和反应类型(括号内)： A→C

：

_______________________________________________________________________

_，（ ）； D

发

生

银

镜

反

应

的

化

学

方

程

式

：

________________________________________________________________________。

(3)工业上可通过油脂的皂化反应得到A，分离皂化反应产物的基本操作是_______________________________________________________________________。

(4)已知CH2===CHCH3在500 ℃时与Cl2反应生成CH2===CHCH2Cl，请以乙烯、丙烯为原料，其他无机试剂任选，写出制备化合物B的合理流程图，注明试剂和条件。

例，以乙烯制乙二醇的流程图如下：

。 16、（1）油脂属于 类，其在碱性条件下的水解反应又称 反应，产物为 （写名称） （2）在蔗糖和麦芽糖中， 能发生银镜反应，二者 同分异构体

（填“属于”或“不属于”）；蔗糖的水解反应式为 （3）甲醛能使 变性凝固，所以可用其稀溶液浸制生物标本；甲醛还是非常重要的合成原料，纯净的甲醛在一定条件下加聚生成聚甲醛（是一种优良的工程塑料），聚甲醛的结构简式为 ；俄国化学家布特列洛夫在1861年首次发现在弱碱作用下，6个甲醛分子加合得到己糖，此己糖的分子式为 。