O2O模式下生鲜冷链配送路径优化研究

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O2O模式下生鲜冷链配送路径优化研究

作者：周秀春

来源：《经营者》2019年第15期

摘 要 随着互联网技术的发展和应用，消费市场和物流市场也在不断升级。本文围绕O2O模式下生鲜冷链配送路径的议题进行了探讨，对当前该模式运作过程中的问题进行了分析，提出了生鲜冷链配送路径的优化措施，供相关人士参考。 关键词 生鲜冷链 配送路径 O2O 一、引言

“互联网+”是近年来传统行业实现转型升级的重要技术基础。在国家政策的倡导下，传统生鲜食品市场进入一个新的发展通道。O2O模式成为生鲜农产品销售的新型模式。市场客户由集中走向分散是O2O模式的重要特征，配送路径的效率和成本成为决定O2O模式应用成效的关键因素。

二、生鲜电商O2O模式分析

当前，生鲜电商O2O模式下主要包含四大类，分别是自营物流模式、配送外包模式、自提模式、众包模式。

第一，自营物流模式。生鲜电商本身属于大规模级别的商家，有足够的资金、人员投入生鲜冷链配送产业中，为了构建行业护城河，通常采用自建物流设施和物流团队的方式来实现生鲜产品的精准配送。该模式需要在消费人数多的地区建立冷链仓储基础设施，而且对配送人员更容易实现统一、规范的管理，因此更容易获得良好的市场口碑;并且随着信息技术和数据技术的发展，全程跟踪监控，优化配送流程可以不断提高效率，降低成本。

第二，配送外包模式。不同于自营物流模式的高投入，配送外包模式对于资金不充足、规模小的商家更适用。由于小规模电商的业务流程简单，因此配送外包模式可以帮助商家解决资金和人员的问题，通过将生鲜冷链配送业务外包给专业的第三方物流企业，可以借助第三方冷链物流企业的基础设施、技术专业优势和管理优势来实现O2O运营模式。

第三，自提模式。自提模式是生鲜电商与消费群体生活工作地点附近的便利店合作，或者生鲜电商在消费群体生活工作地点附近自建自提站点的模式。生鲜产品从货源地运出后，根据物流信息经过冷藏运输车送至消费者所在的地理末端网点，由消费者利用闲余时间提取商品。该模式能够较好地降低配送末端的成本。

第四，众包模式。众包模式是一种全员协作模式，是对社会资源优化配置的新型模式。该模式通过建立配送信息平台，利用社会上的闲散配送人力、设备和时间，将生鲜产品配送到消