高中化学化学实验基本方法（第3课时）学案新人教版必修1

第一节 化学实验基本方法(第3课时)

内容标准 1.掌握蒸馏、萃取的操作方法和原理。 2．了解蒸馏和萃取操作所适用的物质。 拼十年寒窗挑灯苦读不畏难；携双亲期盼背水勇战定夺魁。如果你希望成功，以恒心为良友，以经验为参谋，以小心为兄弟，以希望为哨兵。活动与探究建议 1.实验：Cl的检验。 － 2．实验：用CCl4萃取碘水中的碘。

如图是农村自制烧酒的装置示意图。大铁锅中加入经大米或红薯或高粱等发酵后含有酒精、水和酒糟等的混合物，经过加热至沸腾，产生蒸气，冷却后可得到烧酒。已知，酒精的沸点是78.5 ℃。

思考：(1)该装置的作用是什么？

(2)该操作的原理与化学上的什么实验原理一致？ (3)沸点不同的物质可以用什么方法进行分离？

提示：(1)分离酒和酒糟。 (2)与蒸馏原理相似。

(3)蒸馏的方法，严格地说应是分馏的方法。

一、蒸馏 1．原理

利用混合物中各组分的______不同，除去液态混合物中________、________或________的杂质的方法。

2．制取蒸馏水 (1)仪器及装置图。

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(2)实验操作。 ①检验Cl。

在试管中加入少量自来水，滴入__________________________，试管中产生__________。说明自来水中含有Cl。

②蒸馏。

在100 mL烧瓶中加入约____体积的自来水，再加入几粒______，按上图连接好装置，向冷凝管中通入冷却水，加热烧瓶，弃去开始馏出的部分液体。

③再次检验Cl。

取少量收集到的液体于试管中，然后滴入__________和______________，试管内________。说明制得的蒸馏水不含Cl。

思考感悟1：在制取蒸馏水的实验中，冷却水的流向为什么是下口进上口出？ 思考感悟2：检验Cl时，要加入几滴稀硝酸，目的是什么？能否用稀盐酸代替稀硝酸？ 二、萃取和分液 1．原理 分离操作 萃取 利用物质在________的溶剂里________把两种________的液体分开定义 的不同，用一种溶剂把物质从它与另一的操作 种溶剂所组成的溶液里提取出来的方法 实例 用四氯化碳提取碘水中的碘 分离四氯化碳和水的混合物 分液 －

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2．实例(用CCl4萃取碘水中的碘) (1)加萃取剂。

用量筒量取10 mL碘的饱和水溶液，倒入__________，然后再注入4 mL四氯化碳，盖好玻璃塞，发现溶液分层。__________在下层。

(2)振荡萃取。

用右手压住分液漏斗______，左手握住______部分，把分液漏斗倒转过来振荡，使两种

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液体充分接触。

(3)静置分层。

将分液漏斗放在铁架台上静置，液体分层。上层为____，无色；下层为__________________，显____色。

(4)分液。

待液体分层后，将分液漏斗颈上的________打开(或使塞上的______或小孔对准____________)，再将分液漏斗下面的______拧开，使下层液体沿________流下。上层液体从分液漏斗______倒出。

思考感悟3：在萃取分液的实验中振荡时，要不时旋开活塞放气；分液时，要将玻璃塞打开(或使塞上的凹槽或小孔对准漏斗上的小孔)，二者的原理一样吗？

思考感悟4：分液漏斗中有苯和水两层无色液体，设计简单实验探究哪层液体为水层？

答案：一、1.沸点 易挥发 难挥发 不挥发 2．(2)①几滴稀硝酸和几滴AgNO3溶液 白色沉淀 ②1/3 沸石

③几滴稀硝酸 几滴AgNO3溶液 无沉淀 思考感悟1

提示：冷却水的流向下进上出时，与气流方向相反，气流由上至下所处的温度越来越低，冷凝效果好。

思考感悟2

提示：能与AgNO3溶液反应生成白色沉淀的离子除Cl外，还可能是CO3、SO3等其他离子，加稀硝酸的目的是排除其他离子的干扰。不能用稀盐酸代替稀硝酸，原因是稀盐酸本身含有Cl，对结果产生干扰。

二、1.互不相溶 溶解度 互不相溶 2．(1)分液漏斗 四氯化碳 (2)口部 活塞

(3)水层 碘的四氯化碳溶液 紫

(4)玻璃塞 凹槽 漏斗上的小孔 活塞 烧杯壁 上口 思考感悟3

提示：二者的原理是相同的，都是保证分液漏斗内与外界大气相通，使内外压强相等，

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具体而言，前者目的是防止分液漏斗内压强过大引起危险，后者目的则是保证液体顺利流下。

思考感悟4

提示：用一小试管取分液漏斗中适量下层液体后加入少量水，若不分层，则证明下层液体为水，上层液体为苯。

一、蒸馏操作的注意事项 1．装置

蒸馏装置

2．注意事项

(1)分离多种液体时需使用蒸馏烧瓶和温度计，且温度计水银球在蒸馏烧瓶支管口处。 (2)蒸馏时在烧瓶中放少量碎瓷片或沸石，防止液体暴沸。

(3)冷凝管中冷却水从下口进，上口出。先通冷凝水，再加热，蒸馏结束时先熄灭酒精灯，再停止通冷却水。

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(4)烧瓶中所盛液体体积一般应介于其容积的～之间。

33(5)给蒸馏烧瓶加热时，要垫上石棉网。

(1)蒸馏装置组装顺序：由下向上，由左往右，拆卸顺序恰好相反。

(2)用CCl4萃取了碘水中的碘所得的是碘的CCl4溶液，此时可用蒸馏法把二者分开。 二、萃取分液操作的注意事项 1．萃取剂必须具备的三点性质 (1)萃取剂和水互不相溶； (2)萃取剂和溶质不发生反应；

(3)溶质在萃取剂中的溶解度远大于它在原溶剂中的溶解度。

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