旅游管理专业教学标准 - 图文

证专员 计调员 景具有带团经历或跟理的基本知识、团实践经历；具有基本理论和基本必备的地理、历史技能，有较强的知识及较强的文案动手能力；掌握写作能力；具有良计算机和专业英好的人际关系和较语的基本知识和强的交际能力。 技能并能在工作 素质要求：具有良好的思想品德、社会公德和职业道德；树立旅游从业人员景区讲熟悉相关的政策法中加以运用。 区解服务 规、熟悉景区的情 况及产品的构成、讲景区业类型及其特点；精解务调度 通讲解业务，具有员 良好的人际关系和景区计调景区开较强的交际能力；应有的基本观发、营销熟悉电脑、传真等念，了解旅游行策划 设施设备的使用方业的发展方针、法；具有必备的知政策和法规；具景区招识及较强的文案写有较好的人文、员 商引资作能力；具有策划艺术修养、仪表及商户方面的专业知识及仪态、审美情趣景管理 实际策划能力；具以及语言表达能区有较强的社会活动力；具有求真务

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策划专员 景区商务专员 营销部主管、 领班 能力和一定的组织实的科学素质，协调和整体控制能懂科学，爱科学，力。 追求真理；了解人体生理、心理的基本知识、基本理论，培养良好的体育锻炼和卫生习惯，重视心理健康的调节，身心健康，能精力充沛地工作。 掌握市场营销专业知识和业务知识；熟悉旅游市场；熟旅游悉旅游企业的管理营销 和接待工作；具有 较强的社会活动能力和一定的组织协调和整体控制能力。 6

在茶楼、茶室等场所，茶根据艺茶叶师 品质，进行茶水艺术冲泡 酒店管理师 酒店各部门的管理 鉴别茶叶品质；根据茶叶的品质，选择相适的水质、水温、水量和冲泡器具，进行茶水冲泡；选配茶点；向顾客介绍茶文化相关知识；按照不同茶艺要求，布置环境。 具备酒店各部门管理的知识与能力；熟悉中国及世界酒店集团的运行管理现状与发展趋势；具有酒店计划与组织、人力资源管理、信息化管理、企业文化建设、收益管理的能力及较强的社会交往能力。 2、岗位职业资格标准分析

《教育部关于全面提高高等职业教育教学质量的若干意见》（教高[2006]16号）明确指出：“推行‘双证书’制度，强化学生职业能力的培养，使有职业资格证书的毕业生取得“双证书” 的人数达到80%以上。”因此需要对岗位职业资格标准进行分析，实现课程内容与职业标准的对接。 岗位 导游

对应职业资格证岗位职业资格标准 书 类型及等级 熟悉相关的政策法规、导游员资格证书精通导游业务，具有必（汉语导游、英语7

员 备的地理、历史知识及导游、小语种导较强的文案写作能力；游） 具有良好的人际关系和较强的交际能力。 熟悉相关的政策法规、旅行社计调员资具有丰富的带团实践格证书 旅行社计调经验；熟悉电脑、传真等设施设备的使用方法；具有带团经历或跟团实践经历；具有必备的地理、历史知识及较强的文案写作能力；具较强的交际能力。 酒店管理具备酒店各部门管理助理酒店管理师 的知识与能力；熟悉中酒店管理师 国及世界酒店集团的高级酒店管理师 运行管理现状与发展趋势；具有酒店计划与员 有良好的人际关系和组织、人力资源管理、师 信息化管理、企业文化

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