(生物科技行业)生物化学试题库

7．亚硝酸还原酶的辅基是铁卟啉衍生物，当植物缺铁时亚硝酸的还原受阻。（ ） 8．谷氨酸脱氢酶催化的反应如下：

a-酮戊二酸+NH3+NADPH+H+ L-谷氨酸+NADP++H2O

该酶由于广泛存在，因此该酶促反应也是植物氨同化的主要途径之一。（ ） 9．氨甲酰磷酸合成酶促反应是植物及某些微生物氨同化的主要方式之一。（ ）

10．磷酸吡哆醛是转氨酶的辅基，转氨酶促反应过程中，其中醛基可作为催化基团能与底物形成共价化合物，即Schff`s碱。（ ）

11．动植物组织中广泛存在转氨酶，需要a-酮戊二酸作为氨基受体，因此它们对与之相偶联的两个底物中的一个底物，即a-酮戊二酸是专一的，而对另一个底物则无严格的专一性。（ ） 12．脱羧酶的辅酶是1磷酸毗醛。（ ）

13．非必需氨基酸和必需氨基酸是针对人和哺乳动物而言的，它们意即人或动物不需或必需而言的。（ ） 14．鸟氨酸循环（一般认为）第一步反应是从鸟氨酸参与的反应开始，首先生成瓜氨酸，而最后则以精氨酸水解产生尿素后，鸟氨酸重新生成而结束一个循环的。（ ）

15．NADPH-硝酸还原酶是寡聚酶，它以FAD和钼为辅因子，这些辅因子参与电子传递。（ 16．四氢叶酸结构为

它可作为一碳基团转移酶的辅酶，在一碳基团传递过程中，N7及N10常常是一碳基团的推带部位。（ ） 17．磷酸甘油酸作为糖代谢中间物，它可以植物细胞内转变为丝氨酸及半胱氨酸。（ ） 18．组氨酸生物合成中的碳架来自于1.5-二磷酸核糖。（ ） 19．丝氨酸在一碳基团转移酶作用下反应是

说明丝氨酸提供的一碳基团为-CH2OH，而N10-CH2OHFH4则是N10携带着羟甲基的四氢叶酸。（ ） 五、简答题及计算题：

1．计算1mol的丙氨酸在植物或动物体内彻底氧化可产生多个摩尔的ATP。 2．简明叙述尿素形成的机理和意义。

3．简述植物界普遍存在的谷氨酰胺合成酶及天冬酰胺合成酶的作用及意义。 4．简述自然界氮素如何循环。

5．生物固氮中，固氮酶促反应需要满足哪些条件。

6．高等植物中的硝酸还原酶与光合细菌中硝酸还原酶有哪些类别和特点。 7．高含蛋白质的食品腐败往往会引起人畜食物中毒，简述基原因。 8．以丙氨基为例说明生糖氨基本转变成糖的过程。

9．简单阐述L-谷氢酸脱氢酶所催化的反应逆过程为什么不可能是植物细胞氨同化的主要途径。 10．在生物体要使蛋白质水解成氨基酸需要哪些蛋白酶。

11．转氨酶主要有那些种类它们对底物专一性有哪些特点，它们可与什么酶共同完成氨基酸脱氨基作用。 12．一碳基团常见的有哪些形式，四氢叶酸作为一碳基团的传递体，在作用过程中携带一碳单位的活性部位如何。 答案：

一、填空：1. 肽链内切 肽链端解 内切 2.磷酸吡哆醛 磷酸吡哆胺 谷或天冬草乙酸或a-酮戊二酸 3.转氨 L-谷氨酸脱氢酶 4.NAD+ a-酮戊二酸 三羟酸 5.鸟氨酸（尿素） NH3 天冬氨酸 4

三羧酸循环

2.答：尿素在哺乳动物肝脏或某些植物如洋蕈中通过鸟氨酸循环形成，对哺乳动物来说，它是解除氨毒性的主要方式，因为尿素可随尿液排除体外，对植物来说除可解除氨毒性外，形成的尿素是氮素的很好贮存和运输的重要形式，当需要时，植物组织存在脲酶，可使其水解重新释放出NH3，被再利用。

尿素形成机理，见教材（略）（要求写出主要反应步骤至少示意出NH3同化，尿素生成，第二个氨基来源等）

3.答：谷氨酰胺合成酶作用是植物氨同化的重要方式，它与谷氨酸合成酶一同联合作用，可使NH3进入氨基酸代谢库，保证氨基酸的净形成；其次形成的谷酰胺又是植物代谢中NH3的解毒方式与贮存和运输方式，另外天冬酰胺合成酶与谷氨酰胺酶共同作用具有同样的重要性。两种酶的这种作用可最大限度地保持了植物对氮素利用的经济性。 4.答：略（参见教材）。

5.答：①它需要高水平的铁和钼，需要还原型的铁氧还蛋白和黄素氧还蛋白供应电子；②需要从细胞的一般代谢中获取更多的ATP；③更重要的是必须为固氮酶创造一个严格的厌氧环境。

6.答题要点提示：①从酶的组成如辅因子差异来区别；②从电子的原初来源来区别，特点属于诱导酶。 7.答案提示：蛋白质降解后，氨基酸脱羧生成具有强烈生理作用的胺类。 8.答案提示：①丙氨酸联合脱氨生成丙酮酸； ②丙酮酸转化成血糖

-酮戊二酸、草酰乙酸等，进而会循糖异生途经生成糖。?其它氨基酸则会生成糖酵解或有氧氧化中的某些中间物如琥珀酰CoA延胡索酸、 9.答案略参见教材。 10.答案略见教材。 11.答案见判断题。 12.答案见教材

7.再生成氨基酸与有机酸生成铵盐，进入三羟酸循环氧化，生成糖或其它物质。 8.NH3 C2H2 CNH ATP 9.NADH- NADH- NADPH- 10.FAD FADH2 2M6+ 2M5+ +2H+

11.还原型铁氧还蛋白（Fd），光合作用光反应， NADPH 12.谷氨酰合成酶（GS） 谷氨酸合成酶（GOGAT）

13.-CH3 -CH2OH -CHO CH2NH2 甘、丝、苏、组（或甲硫氨酸） 二、选择题：

1.CE 2.A 3.A 4.B 5.A 6.AB 7.B 8.B 9.B 10.C 11.C 12.AB 13.B 14.C 15.D 16.B 17.B 18.D 三、名词解释（略）

四、判断题：1.√ 2.× 3.√ 4.√ 5.√ 6.√ 7.√ 8.× 9.√ 10.√ 11.√ 12.√ 13.× 14.√ 15.√ 16.× 17.√ 18.√ 19.√

五、简答及计算：

7.生物化学试题库及其答案——核苷酸代谢 一、选择题

1．合成嘌呤环的氨基酸为：

A、甘氨酸、天冬氨酸、谷氨酸 B、甘氨酸、天冬氨酸、谷氨酰胺 C、甘氨酸、天冬酰胺、谷氨酰胺 D、蛋氨酸、天冬酰胺、谷氨酸 E、蛋氨酸、天冬氨酸、谷氨酰胺

2．嘌呤核苷酸的主要合成途径中首先合成的是：

A、AMP B、GMP C、IMP D、XMP E、CMP 3．生成脱氧核苷酸时，核糖转变为脱氧核糖发生在：

A、1－焦磷酸－5－磷酸核糖水平 B、核苷水平 C、一磷酸核苷水平 D、二磷酸核苷水平 E、三磷酸核苷水平 4．下列氨基酸中，直接参与嘌呤环和嘧啶环合成的是： A、天冬氨酸 B、谷氨酰胺 C、甘氨酸 D、谷氨酸 5．嘌呤环中的N7来于:

A、天冬氨酸 B、谷氨酰胺 C、甲酸盐 D、甘氨酸 6．嘧啶环的原子来源于:

A、天冬氨酸 天冬酰胺 B、天冬氨酸 氨甲酰磷酸 C、氨甲酰磷酸 天冬酰胺 D、甘氨酸 甲酸盐 7.脱氧核糖核酸合成的途径是:

A、从头合成 B、在脱氧核糖上合成碱基 C、核糖核苷酸还原 D、在碱基上合成核糖 二、填空题

1．下列符号的中文名称分别是:

PRPP ；IMP ；XMP ；

2．嘌呤环的C4、C5来自 ；C2和C8来自 ；C6来自 ；N3和N9来自 。 3．嘧啶环的N1、C6来自 ；和N3来自 。 4．核糖核酸在 酶催化下还原为脱氧核糖核酸，其底物是 、 、 、 。 5．核糖核酸的合成途径有 和 。

6．催化水解多核苷酸内部的磷酸二酯键时， 酶的水解部位是随机的, 的水解部位是特定的序列。

7．胸腺嘧啶脱氧核苷酸是由 经 而生成的 三、是非题

1．嘌呤核苷酸和嘧啶核苷酸都是先合成碱基环，然后再与PRPP反应生成核苷酸。

2．AMP合成需要GTP，GMP需要ATP。因此ATP和GTP任何一种的减少都使另一种的合成降低。 3．脱氧核糖核苷酸是由相应的核糖核苷二磷酸在酶催化下还原脱氧生成的。 四、名词解释

从头合成途径 补救途径 核酸外切酶 核酸内切酶 限制性内切酶 五、问答题

1．嘌呤核苷酸和嘧啶核苷酸是如何合成的？

2．核酸分解代谢的途径怎样？关键性的酶有那些？ 答案：

一、选择题 1.B 2.C 3.D 4.A 5.D 6.B 7.C

二、填空题 1.磷酸核糖焦磷酸 次黄嘌呤核苷酸 黄嘌呤核苷酸 2.甘氨酸 甲酸盐 CO2 谷氨酰胺 3.天冬氨酸 氨甲酰磷酸 4.核糖核苷二磷酸还原酶 ADP GDP CDP UDP 5.从头合成途径 补救途径 6.核酸内切酶 限制性核酸内切酶 7.尿嘧啶脱氧核苷酸(dUMP) 甲基化 三、是非题 1.× 2.√ 3.√ 四、略。

五、问答题 1.二者的合成都是由5－磷酸核糖－1－焦磷酸（PRPP）提供核糖，嘌呤核苷酸是在PRPP上合成其嘌呤环，嘧啶核苷酸是先合成嘧啶环，然后再与PRPP结合。

2.核酸的分解途径为经酶催化分解为核苷酸，关键性的酶有：核酸外切酶、核酸内切酶和核酸限制性内切酶。

8.生物化学试题库及其答案——脂代谢 一、填空题

1．在所有细胞中乙酰基的主要载体是 ，ACP是 ，它在体内的作用是 。 2．脂肪酸在线粒体内降解的第一步反应是 脱氢，该反应的载氢体是 。

3．发芽油料种子中，脂肪酸要转化为葡萄糖，这个过程要涉及到三羧酸循环，乙醛酸循环，糖降解逆反应，也涉及到细胞质，线粒体，乙醛酸循环体，将反应途径与细胞部位配套并按反应顺序排序为 。 4．脂肪酸b—氧化中有三种中间产物：甲、羟脂酰-CoA; 乙、烯脂酰-CoA 丙、酮脂酰- CoA,按反应顺序排序为 。

5． 是动物和许多植物的主要能量贮存形式，是由 与3分子 脂化而成的。 6．三脂酰甘油是由 和 在磷酸甘油转酰酶作用下，先生成磷脂酸再由磷酸酶转变成 ，最后在 催化下生成三脂酰甘油。

7．每分子脂肪酸被活化为脂酰-CoA需消耗 个高能磷酸键。

8．一分子脂酰-CoA经一次b-氧化可生成 和比原来少两个碳原子的脂酰-CoA。

9．一分子14碳长链脂酰-CoA可经 次b-氧化生成 个乙酰-CoA, 个NADH+H+， 个FADH2 。

10．真核细胞中，不饱和脂肪酸都是通过 途径合成的。 11．脂肪酸的合成，需原料 、 、和 等。

12．脂肪酸合成过程中，乙酰-CoA来源于 或 ，NADPH主要来源于 。

13．乙醛酸循环中的两个关键酶是 和 ，使异柠檬酸避免了在 循环中的两次 反应，实现了以乙酰-CoA合成 循环的中间物。

14．脂肪酸合成酶复合体I一般只合成 ，碳链延长由 或 酶系统催化，植物Ⅱ型脂肪酸碳链延长的酶系定位于 。

15．脂肪酸b-氧化是在 中进行的，氧化时第一次脱氢的受氢体是 ，第二次脱氢的受氢体 。 二、选择题

1．脂肪酸合成酶复合物I释放的终产物通常是：

A、油酸 B、亚麻油酸 C、硬脂酸 D、软脂酸 2．下列关于脂肪酸从头合成的叙述错误的一项是：

A、利用乙酰-CoA作为起始复合物 B、仅生成短于或等于16碳原子的脂肪酸 C、需要中间产物丙二酸单酰CoA D、主要在线粒体内进行