当前位置：首页 > 化学人教版高中选修5-有机化学基础选修5---第一章第四节---研究有机物的一般步骤和方法
化学人教版高中选修5-有机化学基础选修5---第一章第四节---研究有机物的一般步骤和方法
选修5 第四节 研究有机物的一般步骤和方法
（共两课时）
教学目标：
1. 通过对典型实例的分析，初步了解测定有机化合物元素含量、相对分子质量的一般方法，并能根据其确定有机化合物的分子式。
2. 知道通过化学实验和某些物理方法可以确定有机化合物的结构。
教学重点：了解测定有机化合物元素含量、相对分子质量的一般方法。
教学难点：根据测定方法确定有机化合物的分子式。
探究建议：①演示与观察：李比希法分析碳氢元素含量的仪器装置与原理。②实验：甘油中碳、氢元素的检验；氯丁烷中氯元素的检验。③查阅资料或观看影像：质谱仪、元素分析仪在有机化合物组成分析中的运用。④讨论：依据乙醇分子的分子式和性质，确定乙醇分子结构。⑤观察：同分异构体的红外光谱和核磁共振图谱。
课时划分：两课时。
教学过程：
第一课时
[提出问题] 从天然资源中提取有机物成分，首先得到的是含有机物的粗品。在工厂生产、实验室合成的有机化合物也不可能直接得到纯净物，得到的往往是混有未参加反应的原料，或反应副产物等的粗品。因此，必须经过分离、提纯才能得到纯品。如果要鉴定和研究未知有机物的结构与性质，必须得到更纯净的有机物。如何才能得到纯品呢？
[探究与交流]各述己见：甲：…乙：…丙：…………
[归纳] 下面是研究有机化合物一般要经过的几个基本步骤：
分离、提纯→元素定量分析→测得相对分子质量确定分子式→质谱分析确定结构式
[板书]第四节 研究有机物的一般步骤和方法
[自学] 提纯混有杂质的有机物的方法很多，基本方法是利用有机物与杂质物理性质的差异而将它们分离。例如，提纯固体有机物常采用重结晶法，提纯液体有机物常采用蒸馏操作，也可以利用有机物与杂质在某种溶剂中溶解性的差异，用溶剂萃取该有机物的方法来提纯。
[思考与交流]
1、常见的分离、提纯物质的方法有哪些？ 2、下列物质中的杂质（括号中是杂质）分别可以用什么方法除去。
①酒精（水） ②壬烷（己烷）③KNO3（NaCl）⑥NaCl（泥沙）⑦溴水（水）⑧CO2（HCl）
[板书]一、分离、提纯 1、蒸馏
[投影] 蒸馏是分离、提纯液态有机物的常
④乙酸乙酯（乙醇）⑤甲烷（乙烯）
用方法。当液态有机物含桫量杂质，而且该有机物热稳定性较强，与杂质的沸点相差较大时(一般约大于30℃)，就可以用蒸馏法提纯此液态有机物。
[板书]条件：热稳定性较强，与杂质的沸点相差较大。
[分组实验1-1] 含有杂质的工业乙醇的蒸馏
操作：在250mL蒸馏烧瓶中，通过玻璃漏斗倒入100mL工业乙醇，再在烧瓶中投入 1—2粒素烧瓷片②。装好蒸馏装置，往冷凝器中通入冷却水，加热蒸馏，蒸馏产物以每秒3—4滴为宜，分别收集以下馏分： 记录： 77℃以下＿＿＿＿＿＿ mL；77～79℃＿＿＿＿＿＿ mL。；79℃以上 ＿＿＿＿＿＿ mL。
[交流]实验结果。
[思考]1、蒸馏实验中的温度计如何放置？为什么？冷却水的流向与冷凝管中气体流向相反，为什么？
2、能否通过蒸馏得到纯净的乙醇？
3、素烧瓷片在实验中起什么作用？ [板书]2、重结晶
[投影] 重结晶的首要工作是选择适当的溶
本文作者：...共分享92篇相关文档
