某某食品科技研发中心建设项目可行性研究报告

空调总热负荷约为 ：2700 KW （2）通风

1）卫生间均设置集中机械排风系统，通过竖井至屋顶排放，每层分别设置防火阀，排风量按10次/小时设置。

2）档案室、复印及会议室等均设置集中机械排放系统，通过竖井至屋顶排放。 3）电梯机房均设置机械通风装置，有防雨雪及小动物进入措施。

4）食堂餐厅厨房炉灶上方设油烟过滤罩，烟气通过设在屋面的厨房油烟净化处理设备后排放。

5）贮藏室均设机械排风系统。 6）研发楼试验室设局部机械排风。 7）冷库冷凝机组设局部机械排风。 （3）防、排烟系统

1）靠外墙的楼梯间每五层内的自然通风面积均大于2m 2，并在该楼梯间顶层均设有不小于0.8 m 2的自然通风面积。

2）研发楼不满足自然排烟的房间均设机械排烟系统设计。 3）不满足自然排烟的研发楼走道均设机械排烟系统设计。 4）不满足自然排烟的仓库设机械排烟系统设计。 （4）制冷系统

研发楼内的冷冻库及冷藏库均采用整体式冷库，其冷源由其单独配带。 5．压缩空气

本工程的压缩空气最大需要量约为40Nm3/h。 拟选择一台风冷空压机组，排气压力约为0.80 MPa。

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6．天然气

本工程天然气供应由市政中压管网接来，经调压站（箱）调压后，一路供应燃气锅炉，最大小时总用气量为518 m3/h，日用量为1554 m3，压力为10000Pa；另一路供应食堂餐厅，最大小时用气量为24m3/h，日用量为41.5 m3，压力为2500Pa。

7．维修

本工程在研发中心一层内设置了机修间。主要生产设备和通用机械的精密零部件、大型机件加工以及生产车间大修任务将通过外协部门解决。电器和仪表的日常维护可由维修部门承担。

8．工作制度和定员 年工作日 ：220天 每班工作小时：8小时 生产班次 ：1班 全厂定员：346人

3.2 总平面

3.2.1 厂址

本工程选址上海市嘉定区工0721号地块，厂区东西长约160米，南北宽约115米，用地面积18407平方米。基地西临胜辛北路，北面近新开西泾河，东面与其他地块相邻，南面为20米宽道路。

本项目为某某食品科技（上海）有限公司在嘉定区工0721号地块的新建工程，建成后将，构成一个集办公、小试研发和中试实验的基地。

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3.2.2 总体规划

（1）规划要求

建筑物后退基地边界线不少于5米，建筑高度不超过60米。 （2）项目组成

某某食品科技（上海）有限公司对研发中心由研发楼、二期技术中心和门卫三部分组成，其中二期技术中心和门卫将在二期中设计并实施。

（3）人流、物流

某某食品科技（上海）有限公司研发中心的人流、车流、货流的流线组织为一期、二期同步规划设计的。

人流：主要人员出入口设置在北侧，职工经过架设在新开西泾河上的桥进入公司的主入口，此处流水潺潺，绿树成荫，良好的景观将现代化的建筑衬托得更富有生机，也进一步彰显了企业文化，同时与隔路相望的宝马汽车研发中心相互呼应。职工的次要入口，即主要为中试车间的职工服务的入口设在基地的东南角，与中试车间位置接近，方便使用。

车流：展示中心、办公室、实验室所使用的客车由北部主入口进出，厨房使用的小货车由东南角的次入口进出，中试车间进原料的进货车由西南角的次入口进入，将实验成品运出的出货车由东南角出去。客车和货车流线清晰简洁，没有交叉。机动车停车位设于基地的东侧，与同设于基地东侧的非机动车停车位之间以绿化相隔，非机动车停车场的出入口紧贴研发楼东墙，非机动车的人流与机动车车流之间没有交叉。

整个基地的交通规划职工人流和货流互不干扰、交通流线清晰明了，又考虑了今后扩建规划的合理性。

在总体设计中，对今后的扩建工程进行了规划，并考虑向基地以北方向进行扩建。

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各单项工程防火间距和建构筑物与道路、围墙退距按《建筑设计防火规范》(GB50016，2006年版)和当地规划部门要求执行。

（4）绿化设计

绿化是现在每个企业非常重视的，既减少了道路尘埃和噪声的影响，同时又为欣赏本工程主体建筑提供了一个良好的绿色环境，建成后本工程的总绿化率将达到21%。沿建筑和四周道路将铺设优质草皮，并配以必要的灌溉系统。

某某食品科技（上海）有限公司研发中心的绿化设计考虑中西结合的方式，在主入口处采用西式的绿化风格，喷泉加乔木；在研发中心主楼围合的庭院处则采用中式的绿化布置方式，幽幽小径，竹影摇曳。中西文化交融，为职工提供了舒适优美的工作环境。

在停车场和自行车停放处将种植常青类树木，并在该区域播撒草种。 （5）总平面消防设计

本项目除基地南侧借用城市道路作为消防车道外，在场地内部均设有消防车道，基地北侧和南侧的消防车道与机动车车行道路合用，西侧应与城市道路距离达37米，故另设4米宽消防车道。研发楼围合的内庭院为了满足《建筑设计防火规范》（GB50016，2006年版）第6.0.2条的规范要求设计了一条进入内庭院的消防车道。 3.2.3 技术经济指标 序号 1 2 3 4 5 6 名称 总基地面积（m2） 可建设用地面积（m2） 总建筑面积（m2） 地上建筑面积（m2） 地下建筑面积（m2） 建筑占地面积（m2） 容积率 建筑密度 指标 18407 15750 23876 23641 235 9206 1.28 50% 40