陈兆峰小组RFID作业

1.目前超市收银方法与先进超市收银方法分析比较

传统收银方法

目前传统的收银方法是：消费者从购物筐或者是购物车内取出商品，放到

商品输送台上，然后收银员使用扫描器对商品逐个的扫描，而后把商品装入购物袋内，消费者付现金或者是刷卡，收银员找零，消费者取走商品完成整个交易。

条形码扫描技术是目前大多数超市对商品收费的主要识别方式。它的优点是：收银设备相对简单，节约了超市的支出。虽然由光笔发展到CCD激光以及全角度扫描的技术，但是传统的条形码扫描技术仍然存在它的缺陷性，需要逐个商品扫描，且扫描速度慢，扫描距离短，不易识别，从而大大延长了收款时间。收银时间长不仅是浪费了消费者的时间，也影响了商家的收益，所以现在解决收银排队现象是超市服务的重要任务

目前先进的收银方式

通过录入商品编号或直接输入商品名称（对于同类多件的商品采用一次录入然后修改数量的方式）自动计算本次交易的总金额。在顾客付款后，自动计算找零，经收银员确认后打印交易清单。如果消费者是本超市会员并持有本人会员卡，则在交易前先扫描会员卡，并对所购物品实行优惠（折扣可以在系统中定义），并将所购物品的总金额

累积到该会员的总消费金额中。

这种收银方式看起来是快捷方便，但是还需要收银员一个一个的录入商品信息，人工方面只是减少结算的时间，还是需要大量收银员手工操作的

2.RFID超市收银系统的基本知识

RFID射频识别是一种非接触式的自动识别技术，它通过射频信号自动识别目标对象并获取相关数据，识别工作无须人工干预，可工作于各种恶劣环境。RFID技术可识别高速运动物体并可同时识别多个标签，操作快捷方便。

RFID是一种简单的无线系统，只有两个基本器件，该系统用于控制、检测和跟踪物体。系统由一个询问器（或阅读器）和很多应答器（或标签）组成。 RFID的分类

RFID按应用频率的不同分为低频（LF）、高频（HF）、超高频（UHF）、微波（MW），相对应的代表性频率分别为：低频135KHz以下、高频13.56MHz、超高频860M~960MHz、微波2.4G，5.8G

RFID按照能源的供给方式分为无源RFID，有源RFID，以及半有源RFID。无源RFID读写距离近，价格低；有源RFID可以提供更远的读写距离，但是需要电池供电，成本要更高一些，适用于远距离读写的应用场合。 系统组成

中心数据库系统、种植养殖安全管理系统、安全生产与加工管理系统、食品供应链管理系统、监控系统、食品安全基础信息服务系统等组成，通过种植养殖生产、加工生产、流通、消费的信息化建立起来的信息链接，实现了企业内部生产过程的安全控制和对流通环节的实时监控，达到食品的追溯与召回。 各系统功能

1.系统管理及中心数据 1)数据备份恢复 2)用户权限、口令管理 3)操作日志、痕迹保留 4)食品分类库及样品库 5)食品生产单位属性数据库 6)食品安全标准与安全指标 7)食品生产与管理信息 8)食品安全监测与检测数据 2．场舍管理 种植养殖场的数据上传管理中心，监管部门可实时监控。主要包括以下功能： 1)食品维护管理：对于本种养殖场或外购的畜禽、果蔬、渔类等建立基本信息档案，并用电子标签标识； 2)生长发育管理：根据标准参数，判断其发育及健康状况，调整营养措施及饲养方法； 3)饲养管理：记录各饲养情况，查看在不同生长发育阶段的营养需求，选用合理的饲养配方； 4)繁殖管理：记录家谱信息和繁殖信

息； 5)疾病管理：根据相应的管理标准，建立疫病档案； 6)防疫管理：建立检疫和免疫档案，包括疫苗、喂药等，将各种违禁药物信息嵌入在系统中，用来防止动物等在休药期内出栏，杜绝源头污染。 3．安全生产与加工 本系统主要为对种养殖场食品进行生产加工的管理，具体的来讲，畜、禽、渔等肉类的屠宰与生产加工，果蔬谷物大米等食品的挑选加工、奶类生产与奶制品加工、饮料的生产等等。在生产与加工环节中，将种植养殖环节中标签所标识的信息传递入生产加工环节信息链，按管理标准与规范采集生产加工不同节点上的信息，通过电子标签唯一标识，并将该信息传送到物流环节中。

4．供应管理 主要为仓储与物流配送管理，通过条码在生产加工及商店供应链中建立可追溯系统。在物流上，货品信息记录在托盘或货品箱的标签上。这样条码系统能够清楚地获知托盘上货箱甚至单独货品的各自位置、身份、储运历史、目的地、有效期及其它有用信息。条码系统能够为供应链中的实际货品提供详尽的数据，并在货品与其完整的身份之间建立物理联系，用户可方便地访问这些完全可靠的货品信息。并通过条码高效的数据采集，可以及时的将仓储物流信息反馈到生产加工，指导生产。 5. 销售管理 在食品进入最终端销售时，可根据具体情况分析，采用现有的成熟的条码技术。 6．检疫监控 不仅在种植养殖、生产加工过程进行检验检疫，基于条码的检疫监控系统还在道口实施使用，并将监控链延伸到超市，监控对象覆盖各类食品。 7．基础