市郊生态农业观光旅游项目可行性研究报告

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科普教育中心，向游人介绍农业历史、农业发展现状，普及农业知识和加强环保教育。还可在现代农业科技博览区设立现代农业科技研究中心，采用生物工程方法培植各种农作物，形成特色农业。这样生态园一方面可以为当地及周边地区的科普教育提供基地，为大中院校和中小学生的科普教育提供场所，同时也为各种展览和大型农业技术交流、学术会议和农技培训提供场所。

第四章 生态农业观光园市场分析与预测

一、生态农业观光园概况 1、生态农业观光的涵义

生态旅游是从20世纪90年代以来发展起来的。生态旅游不

仅 被定义为一种适应市场机制的以自然为基础的旅游；它还是 国家 政府机构用来实现可持续发展战略的一种有效工具。目 前，最流 行的关于生态旅游的定义有两个：

1）生态旅游是一种对环境负责的旅游和观光行为，主要通

过对环境的保护，达到使当地的生态和人口得以持续发展的目 的。生态旅游是在一定自然地域中进行的有责任的旅游行为，为 了享受和欣赏历史的和现存的自然文化景观，这种行为应该在不 干扰自然地域保护生态环境降低旅游的负面影响和为当地人口 提供有益的社会和经济活动的情况下进行。

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近年来，伴随全球农业的产业化发展，人们发现，现代农业

不仅具有生产性功能，还具有改善生态环境质量，为人们提供观 光休闲度假的生活性功能。随着收人的增加，闲暇时间的增多， 生活节奏的加快以及竞争的日益激烈，人们渴望多样化的旅游， 尤其希望能在典型的农村环境中放松自己。于是，农业与旅游业 边缘交叉的新型产业——生态农业观光应运而生。各地掀起发展 观光农业的热潮：有的选择已有的自然风景区或旅游景点为依 托，兴建“观光果园”或珍稀动物养殖场；有的以种养殖场为基 础，再造人工景观游乐设施；有的集科研技术开发观光旅游于一 体，兴建“水果世界”等等。

2）生态农业观光是一种以农业和农村为载体的新型旅游业，

有狭义和广义两种涵义。狭义的仅指用来满足旅游者观光需求的 农业；广义的观光农业应涵盖“休闲农业”“观赏农业”“农村旅 游”等不同概念，是指在充分利用现有农村空间农业自然资源和 农村人文资源的基础上，通过以旅游内涵为主题的规划设计与施 工，把农业建设科学管理农艺展示农产品加工农村空间出让及旅 游者的广泛参与融为一体，使旅游者充分领略现代新型农业艺术 及生态农业的大自然情趣的新型旅游业。生态农业观光始于二战 后的欧美国家，后在日本台湾等地充分发展并日趋成熟。由最初 的小规模的观光果园形式发展到统一规划的集观光休闲娱乐教 育为一体的有组织的生态农业观光园区观光农业带，走向多元化 多层次规模经营，成为国际旅游业发展的重点。它改变了传统农

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业仅专注于土地本身的大耕作农业的单一经营思想，把发展思路 拓展到“人地共生”的旅游业与农业结合的理想模式。

2、生态农业观光园的主要类型

生态农业观光园是把观光旅游与农业结合在一起的一种旅

游活动，它的形式和类型很多。其中规模较大的主要有5种： 1) 观光农园在城市近郊或风景区附近开辟特色果园菜园茶园花

圃等，让游客人内摘果拔莱赏花采茶，享受田园乐趣。这是国外观光农业最普遍的一种形式。

2) 农业公园即按照公园的经营思路，把农业生产场所农产品消

费场所和休闲旅游场所结合为一体。例如日本有一葡萄园公园，将葡萄园景观的观赏葡萄的采摘葡萄制品的品尝以及与葡萄有关的品评绘画写作摄影等活动融为一体。除了果品水稻花卉茶叶等专业性农业公园外，目前大多数是综合性的，包括服务区景观区草原区森林区水果区花卉区及活动区等。农业公园的面积，因性质和功能而异，既有迷你型的0.3hm2的水稻公园，又有几十公顷的果树公园。

3) 教育农园这是兼顾农业生产与科普教育功能的农业经营形

态，即利用农园中所栽植的作物，饲养的动物以及配备的设施，如特色植物热带植物水耕设施栽培传统农具展示等，进行农业科技示范生态农业示范，传授游客农业知识。代表性的有法国的教育农场，日本的学童农园，台湾的自然生态教

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室等。

4) 森林公园是一个以林木为主，具有多变的地形开阔的林地优

美的林相和山谷奇石溪流等多景观的大农业复合生态群体。在树种结构上，针叶树阔叶树与果树树种相结合；在土地资源利用和空间布局上，林果渔菜花相结合，以森林风光与其他自然景观为主体，配套一定的服务设施，必要的景观建筑，在适当位置建设有狩猎场游泳池垂钓区露营地野炊区等，是人们回归自然休闲度假旅游野营避暑科学考察和进行森林浴的理想场所。

5) 民俗观光村在具有地方或民族特色的农村地域，利用其特有

的文化或民俗风情，提供可供夜宿的农舍或乡村旅店之类的游想场所，让游客充分享受浓郁的乡土风情以及别具一格的民间文化和地方习俗。如深圳的民俗文化村等。 3、生态农业观光园的目标

一是直接经济效益目标。生态农业观光园是现代农业的一个

新兴分支，是以农业产业为基础。因此，获取直接的经济效益是 观光农业最基础的目标，特别是观光农业发展的初始阶段尤为如 此。

二是可持续发展目标。可持续发展是现代农业的基本理念。

生态农业观光把改善生态美化自然造就人与自然和谐的生存发 展环境作为自身发展的目标。

三是示范观赏目标。离开了这一目标，就没有了生态农业

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