揭开Staub珐琅铸铁锅的神秘面纱

揭开Staub珐琅铸铁锅的神秘面纱

来自法国的Staub珐琅铸铁锅不断映入国人的眼帘，可是很多人只知道Staub珐琅铸铁锅，却并不是很清楚Staub珐琅铸铁锅有何优点。接下来为各位揭秘：

首先，单是Staub珐琅铸铁锅的生产工艺，就已经让人折服了。8道生产工序：熔化、模具、液态铸铁、落砂、喷砂处理、修整瑕疵、喷丸处理、喷珐琅、烘烤，从第一步工序熔化到最后一步工序烘烤，每一步都是独特细致而又精确，只为精益求精的质量。

每个Staub铸铁锅都出自属于自己的砂模，当高温液态铸铁原料在内外两层的砂模间冷却，必须打破砂模才能取出，每一个砂模都有细微差异，造就了属于你我的艺术精品！

其次，就是Staub珐琅铸铁锅锅身。看过Staub珐琅铸铁锅的人都会被它如宝石般绚丽夺目的锅身所吸引，这也一改之前厨房的冷色调系，开启了厨房用具色调的一个新模式。宝石般绚丽的珐琅瓷，与中式烹饪相融的法国铸铁，硬朗沉稳的设计，下得厨房，上得餐桌。

最后，Staub珐琅铸铁锅以其独特设计理念而出名。其一，Pciots 自循环水珠设计，萃取食物精华并在锅盖上凝结，再均匀滴回食物中，形成 “美味循环”，令食物鲜嫩多汁更入味 。其二，“美味循环”的股肱之臣之一 ——上好的铸铁材料。也正是由于Staub锅具采用的是世界上最好的铸铁材料，天然铸铁材料的一大特性，就是比一般金属材料要来的重，这也是优质铸铁锅具的标志之一 。厚重铸铁盖将食物水份和美味紧紧锁住不流失，烹饪时还可以在锅盖上加冰，加快“美味循环”，让食物更加鲜美。其三，Staub珐琅铸铁锅独有黑色微孔珐琅内壁，能吸收食物油脂， 天然形成不粘底效果，“慢烹饪”时更入味多汁 。与此同时天然铸铁与食物产生特有的香味，令食物更诱人 。

Staub珐琅铸铁锅还有很多优点有待你的挖掘，相信越了解Staub珐琅铸铁锅，你就会越发的不可自拔的爱上它。