2015年甘肃省三校生高考模拟试卷-幼儿卫生学

座次号 --- -- - -- - -- - -- - -- - - 题- - -- - -- - -- -：---号-学答-- -- - -- - -- - -- - 得 -- -- - -- ：---名---姓不- -- - -- - -- - -- 内 - -- - -- - -- - -- ：线 级---班---- -- - -- 封 - -- - -- - -- - - ：密场---考------------------------

高三模拟试卷

一、填空题（每空0.5分，共10分）

1. 营养素对人体有几个方面的作用：一是修补旧组织，增生新组织；二是供给能量；三是___________________________。

2．蛋白质是由多种________ 组成的，常见的有________种。 4．严重的营养不良可以造成幼儿______________的智力障碍。

5．__________氨基酸是指体内不能自行合成，必须由__________供给的氨基酸。 6．钙能参与凝血过程，是__________________的要素。

7．菠菜、苋菜等含钙丰富，但______ 含量也高，会与钙形成难以吸收的_____________。 8．锌能促进幼儿生长发育，增强__________的愈合

9．维生素A缺乏会使上皮细胞过度角化，导致__________________。 10．幼儿膳食环境的好坏直接影响到幼儿的____________________和健康 12．弱视属于_____________________________________________疾病。弱视的治疗关键在于_________________。 13．膳食烹调是膳食调配的重要内容，幼儿膳食烹调主要是要保持食物的色、香、味、

形，适合幼儿的___________能力和膳食____________特点。

14．非细菌性食物中毒包括_____________食物中毒和______________食物中毒。 15．呼吸道传染病大多发生在_________________季节，主要通过_________________传播。

二、单项选择题（每题1分，共15分

1．在幼儿的膳食配制中，动物性蛋白质及豆类蛋白质不少于每日所需蛋白质总量的（ ）。 A．30% B．40% C．50% D．60%

2．幼儿每日膳食中要保证有充足的蔬菜，其中有色蔬菜应占摄入蔬菜总量的（ ）

以上为佳。A．1/3 B．1/2 C．1/4 D．2/3 3．对幼儿园的食谱要定期进行（ ）计算，并根据计算结果提出改进意见。

A．时间 B．财政 C．数字 D．营养 4．幼儿的进餐时间每次应控制在（ ）分钟，不宜太长。

A．20 B．30 C．40 D．60

5．1988年上海曾流行甲型肝炎，后查明原因是食用了不清洁的毛蚶引起的。这种不洁的

毛蚶属于（ ）。A．传染源 B．病原体 C．抗原 D．易感者 6．为了防止艾滋病传入我国，我国政府决定停止进口一切外国血液制剂，这种预防措施是（ ）。A．控制传染源 B．切断传播途径 C．保护易感人群 D．保护传染源 7．既是传染病的传染源，又是传播途径的是（ ）。

A．家里的猫和狗 B．消化道传染病者用过的杯子 C．患乙型肝炎的人 D．带有疟原虫病菌的蚊子

8．流行性乙型脑炎的发病季节是（ ）。

A．冬春季 B．夏秋季 C．春夏季 D．一年四季

9．婴幼儿常见的细菌性传染病有（ ）。

A．流行性感冒 B．水痘 C．乙肝 D．猩红热 10．小儿缺铁性贫血发病率最高的年龄为（ ）。

A．3岁以下 B．4岁以下 C．5岁以下 D．6岁以下 11．幼儿有阵发性脐周腹痛、呕吐症状，该幼儿可能患了（ ）病。

A．钩虫 B．蛔虫 C．蛲虫 D．血吸虫 12．幼儿患佝偻病，主要是缺乏（ ）。

A．维生素B1 B．维生素C C．维生素D D．维生素A 13．乳牙过早丢失的主要原因为（ ）。

A．缺锌 B．长期流涎 C．龋齿 D．牙齿排列不齐 14．肥胖病发生的主要诱因是（ ）。 A．遗传因素 B．内分泌疾患

C．过食、缺乏适当的体育锻炼 D．精神因素

15．某只眼缺少光刺激，致使婴幼儿形成弱视，这种情况属于（ ）。

A．斜眼性弱视 B．屈光参差性弱视 C．形觉剥夺性弱视 D．先天性弱视 三、名称解释（每个4分，共12分） 1．组织：

2．生长：

3．心理评价：

四、判断题（每小题0.5分，共5分）

1．（ ）含有机体所需的一切营养素和热量的饮食结构就是幼儿合理的营养。 2．（ ）平衡膳食要求包括各种营养素和热量的平衡、各种氨基酸的平衡、酸碱平衡

和各类食物的平衡等。

3．（ ）幼儿对膳食有不同喜好，我们要根据幼儿喜好提供不同膳食。

4．（ ）挑食不利于幼儿全面发展，所以当幼儿拒绝某种食物时，我们要想尽办法让

幼儿吃进去，以免幼儿营养不全面。 （ ）

5．（ ）拟订幼儿食谱时要根据季节变化作适当调整，冬季多选用清淡的食品，夏季适当增加脂肪量。 （ ） 6．（ ）淘米时不用热水、流水淘洗，次数也不宜过多，以免营养素损失和破坏。 7．（ ）腐败变质的食物不仅能引起食物中毒，还可诱发癌变。

8．（ ）长期贫血不仅严重影响幼儿的生长发育，而且也会响幼儿智力的发展。 9．（ ）预防感冒是预防中耳炎的积极措施。

10．（ ）痱子是由于汗毛孔堵塞而引起的皮肤急性炎症，是夏季常见的一种皮肤病。六、回答下列问题（每小题6分，共18分） 1．营养不良对幼儿生长发育会有什么影响？

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座次号 -----

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----2．幼儿合理营养包括哪些内容？ ----- ---- -答- ---- ----- ----

得--3.如何判断和预防手足口病？ ----- ---- --不 ---- ----- --- 内 ----- ---- ---线

--七、案例分析题（任选1题，共10分）

------1. 有幼儿家长为孩子准备早点，只吃鸡蛋、牛奶，不吃或很少吃主食，因为他们认为蛋----白质含量很丰富，对孩子的健康成长有利，请问这种做法对吗？这样做的结果会给孩 封子的身体造成什么样的影响，表现为什么病症？如果你是孩子的家长，你将会给孩子 ----准备什么样的早餐？

-------2.幼儿园某大班发生一例甲型肝炎患者，该园立即采取了以下措施： 密（1）将患儿进行隔离，时间为30天。 -----（2）对患儿使用过的玩具、餐具进行消毒。 ----（3）对该大班幼儿进行医学观察。

-----请分析以下问题：（1）该园采取的措施哪些是恰当的？哪些不够明确？（2）还应采----取哪些措施？ ----- ----

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