时效性农产品物流发展问题探究-

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时效性农产品物流发展问题探究

作者：刘剑锋 彭自虎 来源：《商情》2016年第23期

摘要：通过分析时效性农产品物流体系的特点，对其物流发展问题进行探究，以便物流供应链进行优化。

关键词：农产品；物流；供应链 一、时效性农产品物流特点

时效性农产品与工业品相比，具有不同的自然属性，故其物流也具有其独特的特点： （一）产品的易腐性。时效性农产品，如果蔬等属于易腐烂的生鲜商品，为让其在流通过程中仍然保持新鲜和高质量，储藏时及运输途中均需要冷藏保鲜和低温处置。

（二）生产的分散性。时效性农产品生产规模一般不大，要想实现“经济运销单位”，需要集中多家农产品生产商的产品。因此，农产品流通前要在产区先进行集货在进行发送。 （三）生产过程的不可分割性。时效性农产品是一种有机植物产品，生产过程需要足够的时间和空间，不能如工业品一般分开生产、再拼装整合。所以，时效性农产品进入流通渠道前需要分类等流通加工程序。

（四）需求的非均衡性。时效性农产品生产过程中会受到很多外在因素的影响，如自然条件、地域因素等。由于时效性农产品具有生产的季节性和消费的长期性特征，其在流通中需要加工和储存，以此可调节供求之间的不均衡性。

（五）商品包装的难度性。时效性农产品具有独特的物理特性，即一般形状不一，体积的大小不同。该物理特性下，只有包装具有很好的抗压和抗冲击的作用，才能使农产品在流通过程中保鲜保质，所以也决定了农产品包装机械化难度很大。

（六）运输要求的较高性。时效性农产品是普通百姓日常消费的产品，关系到大家的身体健康。缩短运输时间、保持农产品的新鲜和产品高质，这要求时效性农产品具有较好的运输能力。

（七）仓储要求的较难性。时效性农产品品种繁多、流量较大，且每种产品对仓储要求不一致性的特点要求具有较高的仓储技术，从而提高了仓储成本。

（八）产品增值空间大。时效性农产品通过流通加工等一系列物流活动环节，能够实现比较高的增值。增值方面主要包括：产品配送增值、产品加工增值、产品包装增值等。