江苏省连云港市赣榆县赣榆县海头高级中学2015高中化学 3.22 乙酸导学案（无答案）新人教版必修2

江苏省连云港市赣榆县赣榆县海头高级中学2015高中化学 3.23 酯

油脂导学案（无答案）新人教版必修2

1、家中使用的醋的成分是什么？食用醋的颜色有几种？你能总结出乙酸的物理性质吗？

2、乙酸的分子结构

分子式:_______ 结构式: _______________________ 结构简式_____________官能团______基

3、初中已经学过乙酸具有酸的通性，请你设计实验证明乙酸的确有酸性；设计实验证明乙酸的酸性比碳酸的酸性强。 4、.酯化反应

a．课本酯化反应的实验中：如何配制反应混合物？长导管的作用？

b.浓H2SO4起什么作用？

c.为什么用饱和Na2CO3溶液吸收乙酸乙酯？导管口为何不能插入碳酸钠溶液中?

实验得到的产物是乙酸乙酯（CH3COOCH2CH3）。对比乙酸乙酯、乙酸、乙醇的分子结构，试推测乙酸、乙醇可能是以怎样的方式相互结合形成乙酸乙酯的?如何验证你的猜测？

d.酯化反应属于哪一类有机反应类型？

5．碳酸、水、乙醇、乙酸中羟基氢的活动性比较

1．乙醇和乙酸发生酯化反应时，浓硫酸的作用是 （ ）

A．脱水作用 B.吸水作用C．氧化作用 C.既起催化作用又起吸水作用

2．下列有关乙醇的性质的叙述错误的是 （ ）

A 、有强烈刺激性气味的无色液体B、乙酸的沸点比乙醇高 C、乙酸的酸性比碳酸强，它能与碳酸盐反应

D、在发生酯化反应时，乙酸分子羟基中的氢原子跟醇分子中的羟基结合成水

3．实验室用乙酸、乙醇、浓H2SO4制取乙酸乙酯，加热蒸馏后，在饱和Na2CO3溶液上

面得到无色油状液体，当振荡混合时，有气泡产生，原因是 （ ）

A. 产品中有被蒸馏出的H2SO4B. 有部分未反应的乙醇被蒸馏出来

C. 有部分未反应的乙酸被蒸馏出来D. 有部分乙醇跟浓H2SO4作用生成乙烯

5、将一定量有机物充分燃烧后的产物通入足量石灰水中完全吸收，经过滤得到沉淀20g，滤液质量比原石灰水减少5.8g，该有机物可能是 （ ）

A.乙烷 B. 丙酸 C.乙二醇 D.乙酸乙酯

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6、1体积某有机物蒸气恰好与4体积氧气反应，反应后混合气体的密度减少1/6（体积都在150℃、1.01×105Pa时测定的），此有机物的分子式是 ( )

A、C3H8 B、C3H8O2 C 、C2H4O2 D 、C3H6O 7、酸牛奶中含有乳酸，其结构简式为CH3CH(OH)COOH,试写出反应的化学方程式： （1）跟金属钠 。（2跟少量碳酸钠式 。

8、某一元醇11g与乙酸反应生成乙酸某酯的质量为17.6g，反应后又回收该醇1.8g，求该醇的相对分子质量。

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