配送中心选址规划

4、 对有些产品为了提高商品周转速度，提高商品鲜度，虽由配货中心向供应商订货，但是供应商不是将商品发给配送中心，而是将商品直接发给各个超市（酒店等），这是流程最短的一种商品配送方式：其流程为：配送中心订货→超市收货

在布局规划时，首先应将具有相同流程的生鲜食品品种作为一类（如 A，B，C，D，…），分析每类物料的作业流程，做出配送中心作业流程表（表4）。表中用数字1,2,3，…标明了每组货物的作业顺序。

表4 配送中心作业流程表

作业类别 A B C 收货 1 1 1 储存 2 3 分拣 3 4 流通加工 2 配装 2 4 5 送货 3 5 6 特殊作业

注：1，2，3，4，5，表示流程的先后顺序

D

1

…

2、 作业区域设置

配送中心的作业区域包括物流作业区及外围辅助活动区。

物流作业区如装卸货、入库、订单拣取、出库、出货等，通常具有物流相关性；而外围辅助活动区如办公室、计算机室、维修间等，则具有业务上的相关性。

经过上面的作业流程规划后即可针对配送中心的营运特性规划所需作业区域。该生鲜食品配送中心的主要作业区域包括收货区、储存区、理货区、配装区、流通加工区、发货区、退货处理区、办公区等。

根据上面的流程要求，配送中心需要设置如下的工作区：

（1）收货区。在这个作业区内，工作人员须完成接收货物的任务和货物入库之前的准备工作，如卸货、检验等工作。因货物在收货区停留的时间不太长，并处于流动状态，因此收货区的面积相对来说都不算太大。它的主要设施有：验货用的电脑和卸货工具。

（2）储存区。在这个作业区里分类储存着验收后的货物。在储存区一般都建有专用的冷藏库（温度在0℃以上）、冷冻库（温度在-18℃左右），并配置各种设备，其中包括：各种货架、叉车、起堆机等起重设备。由于货物需要在这个区域内停留一段时间，并要占据一定位置，因此相对而言，储存区所占的面积比较大，它是生鲜食品配送中心的主体部分。有的储存区与收货区连在一起，有的与收货区分开。 （3）理货区。理货区是配送中心人员进行拣货和配货作业的场所。其面积大小因配送中心的类型不同而异。一般来说，拣选货和配货工作量大的配送中心，例如向多家用户（超市）配送多种商品且按少批量、多批次的方式进行配送，这样的配送中心的拣货和配货区域的面积较大。

（4）配装区。由于种种原因，有些分拣出来并配备好的货物不能立即发送，而是需要集中在某一场

所等待统一发货，这种放置和处理待发货物的场所就是配装区。在配装区内，工作人员要根据每个门店的位置、货物数量进行分放、配车，并确定单独装运还是混载同运。

因货物在配装区内停留时间不长，货位所占的面积不大，所以，配装区的面积比储存区小得多。需要注意的是，有一些配送中心的配装区与发货区合在一起，因此，配装作业常融合于其他相关的工序中。此外，因配装作业主要是分放货物、组配货物和安排车辆等，因此在这个作业区除了配装计算工具和小型装卸机械、运输工具以外，没有什么特殊的大型专用设备。

（5）发货区。发货区是工作人员将组配好的货物装车外运的作业区域。在许多企业和配送中心中，配货区和发货区往往是可以共用的。

（6）流通加工区。在这个区域内对收进得生鲜食品进行整理加工，如对蔬菜去老叶、清洗等，对鱼类食品剖腹、去鱼鳞等。加工区的大小与超市生鲜食品的加工量有关，生鲜食品加工量直接取决于其加工的深度、加工的品种以及超市的销售量，一般来说生鲜食品经营规模越大的加工区所占的面积也越大。

（7）办公区

包括处理营业事物和内部指挥管理的场所。办公区可集中在配送中心的某一方位，也可以分散设置。 下面对各个功能作业区域的面积进行估算。对于物流作业区域，由于其面积主要取决于货物作业量，因此采用以下的简单公式来估算该区域的面积： S=T／λ

式中，T为所有货物每日的作业量（t）, λ为该区域的面积利用系数（t/m）,各个区域的面积利用系数取决于配送货物的类型、货物的存放方式以及所采用的作业设备等，应根据经验和具体条件确定。在这里，采用现有的配送中心的主要数据（如参考通行数据）作为依据，经验数据见下表5 表5 配送中心各作业区域的单位面积作业量定额表

作业区域名称

收货验货作业区 分拣作业区 储存保管作业区 配送理货作业区

单位面积作业量(t/m2)

0.2～0.3 0.2～0.3 0.7～0.9 0.2～0.3

2

由在配送中心的选址时得到的年需求量的预测值，在根据此表中得各作业区单位面积作业量定额，就可以大致估算出配送中心的作业面积。

该配送中心在规划的设计年度（2012）的生鲜食品需求量是8992.6吨，则可以得到所有货物每日的作业量T：

T=8992.6/365=24.64(t)

这样，收货区每天的作业量=发货区每天的作业量=24.64(t)；假设货物保管时间为3天，每天10t，

则储存区每天的作业量=3*10=30t；理货区和配装区每天的作业量=24.64*0.7=17.25t；流通加工区每天的作业量=24.64*0.5=12.32t.

取收货区单位面积作业量=0.2(t/m)，则其面积为：24.64/0.2=123.2m

2

2

取发货区单位面积作业量=0.2(t/m)，则其面积为：24.64/0.2=123.2m

22

2

取储存区单位面积作业量=0.7(t/m)，则其面积为：(30/0.7)*1.2=51.43m

这里1.2为安全系数。

取理货区单位面积作业量=0.2(t/m)，则其面积为：17.25 /0.2=86.25m

2

2

2

取配装区单位面积作业量=0.3(t/m)，则其面积为：17.25 /0.3=57.5m

2

2

取流通加工区单位面积作业量=0.25(t/m)，则其面积为： 12.32/0.25=49.28m

2

2

因此，该配送中心物流作业总面积为：

123.2+123.2+51.43+86.25+57.5+49.28=490.86(m2)

一般来说，辅助生产建筑面积为配送中心作业面积的5～8%，办公、生活用建筑面积为配送中心作业面积的5%左右，因此

辅助生产建筑面积为：490.86*8%=39.27(m) 办公区面积为：490.86*5%=24.54(m) 这样配送中心的总建筑面积就可大致确定出来为： 490.86+39.27+24.54=554.67(m)

2

2

2

3、物流相关性分析

物流量分析即对配送中心各区域间的物流量进行分析，用物流强度和物流相关表来表示各功能区域之间的物流关系强弱，确定各区域的物流相关程度。

物流量分析即汇总各项物流作业活动从某区域至另一区域的物流料流量，作为分析各区域间物料流量大小的依据，并填写配送中心物流量从至表见（表6），并计算其物流流量的总和。

表6 配送中心物流量从至表

至 从 收货 验收 分类 流通加工 分收货 验收 类 2 0.5 0.4 加工 0.5 0.7 1 3 2 2.5 2 0.6 0.8 1 1.4 1 1.5 1.2 2.2 3 2.5 2 2.2 10.6 7.9 7.7 7.8 流通 储存 分拣 配货 发货 合计

储存 分拣 配货 发货 合计 1.8 1.2 2.2 0.8 2 0.6 3.8 4.2 0.6 根据各区域间物流量的大小，将其分为五个级别，分别用A，E，I，O，U表示，其中A：超大；E：较高；I：一般；O：较小；U：可忽略。从而可以得到各区域物流相关表7

表7 各功能区域的相关表

收货区 收货区 储存区 理货区 配装区 发货区 流通加工区 办公区 A I U U E U 储存区 A I I E U 理货区 配装区 E A I U E I U 发货区 加工区 O U U 流通 办公区 4、活动相关性分析

经调研，配送中心内除了与物流有关的功能区域外，还有许多与物流无关的管理或辅助性的功能区域。这些区域尽管本身没有物流活动，但却与其他区域有密切的业务关系，故还需要对所有区域进行业务活动相关性分析，确定各区域之间的密切程度。

各作业区域间的活动相关关系可以从以下几个方面考虑：

（1）程序性的关系。因物料流、信息流而建立的关系。如人员往返接触的管理方式、文件往返频度等。

（2）组织与管理上的关系。同一部门的功能区域应紧密布置。

（3）功能上的关系。区域间因功能需要形成的关系。相同功能的区域尽量紧密布置。 （4）环境上的关系。因操作环境、安全考虑需保持的关系。

根据以上相关要相关性，对任意两个区域外的相关性进行评价，一般将区域间的相关程度分为六个