第三章 微生物的营养与代谢复习题

A．7.O～8.O B．7.5～8.5 C。4.O～6.O D．6.O～8.0 15.对厌氧微生物正常生长关系最大的物理化学条件是( )。

A．pH值 B．渗透压 C.氧化一还原势 D．水活度 16.从蜜饯中分到一株高渗酵母菌，其水活度nw值约为( )。

A．O.95 B．O.85 C．O.75 D．O.65 17.培养大肠杆菌的合成培养基是( )。

A．葡萄糖铵盐培养基 B．淀粉硝酸盐培养基 C．蔗糖硝酸盐培养基 D．葡萄糖硝酸盐培养基 18.高氏1号培养基适合培养( )。

A．细菌

B．放线菌 C．酵母菌 I)．霉菌

19.要对含菌量较少的水样进行细菌计数，较好的方法是应用固体培养基中的( )法。

A．固化培养基 B．非可逆性固化培养基 然固态培养基

20.要对细菌进行动力观察，最好采用( )。

A．液体培养基 _B．固体培养基 C。半固体培养基 D．脱水培养基

21.富集土壤真菌用的常用选择性培养基是( )。

A．酵母菌富集培养基B. Ashby无氮培养基C Martin氏培养基D．含糖

酵母膏培养基

22．EMB爵养基对大肠菌群有显著的鉴别力，主要是依据了( )原理。

A．发酵蔗糖产酸 B发酵乳糖产酸 C．伊红、美蓝分别显色 D．伊红、美蓝结合后显色

23.下列物质可用作生长因子的是（ ）。

A.葡萄糖 B.纤维素 C.NaCl D.叶酸 24.大肠杆菌属于（ ）型的微生物。

A.光能无机自养 B.光能有机异养 C.化能无机自养 D.化能有机异养 25.硝化细菌属于（ ）型的微生物。

A.光能无机自养 B.光能有机异养 C.化能无机自养 D.化能有机异养 26.某种细菌可利用无机物为电子供体而有贾稀为碳源，属于（ ）型的微生物。 A.兼养型 B.异养型 C.自养型 D.原养型 27.化能无机自养微生物可利用（ ）为电子供体。

c．滤膜固体培养基 n天

A.CO2 B.H2 C.O2 D.H2O

28.用来分离产胞外蛋白酶菌株的酪素培养基是一种（ ）。 A.基础培养基 B.加富培养基 C.选择培养基 D.鉴别培养基 29.固体培养基中琼脂含量一般为（ ）。 A.0.5% B.1.5% C.2.5% D.5%

30.用来分离固氮菌的培养基中缺乏氮源，这种培养基是一种（ ）。 A.基础培养基 B.加富培养基 C.选择培养基 D.鉴别培养基 31.水分子可通过（ ）进入细胞。

A.主动运输 B.扩散 C.促进扩散 D.基团转位 32.被运输物质进入细胞前后物质结构发生变化的是（ ）。 A.主动运输 B.扩散 C.促进扩散 D.基团转位 33.新陈代谢研究中的核心问题是( )。

A．分解代谢 B．合成代谢 C．能量代谢 D。物质代谢

34.在葡萄糖等基质脱氢并产能的四条分解代谢途径中，可产丙酮酸的途径有( )两条。

A．EMP和HMP B．HMP和ED C．EMP和TCA D．EMP和ED 35.在基质脱氢和产能的四条途径中，有C02释放的途径有( )两条。

A．EMP和HMP B。HMP和TCA

C EMP和TCA D．EMP和ED 36.在基质脱氢和产能的四条途径中，有三条存在着底物水平磷酸化产ATP反应，它们是( )。

A．EMP、ED和TCA B EMP、HMP和ED

C HMP、ED和TCA D。EMP、HMP和TCA

37.在基质脱氢和产能的四条途径中，有三条可形成还原辅酶I(NADH2)，它们是( )。

A。EMP、HMP和TCA B．HMP、ED和TCA

C EMP、HMP和ED D．EMP、ED和TCA

38.葡萄糖经以下途径产还原力和ATP，若都折算成ATP，则产能效率最高的途径是( )。

A.EMP B．HMP C．ED

D.EMP+TCA

39.通过ED途径分解葡萄糖的主要特点是只须经过( )反应即可快速形成丙酮酸。

A．2步 B．4步 C．6步 D．6步以上

40.葡萄糖经以下途径产生还原力和ATP，若都折算成ATP计，其中产能效率最

低者是。( )。

A．EMP B．HMP C．ED I)．EMP+TCA 41.EMP途径中的关键酶是( )。

A。己糖激酶 B.磷酸己糖异构酶 C.磷酸果糖激酶 D.果糖二磷酸醛缩酶

42.营硝酸盐呼吸的细菌，都是一类( )。

A．专性好氧菌 B。兼性厌氧菌 c。专性厌氧菌 D．耐氧性厌氧菌 43.硫酸盐还原菌都是一些( )。

A专性好氧菌 B．兼性厌氧菌

C．专性厌氧菌 D．耐氧性厌氧菌 ’

44.能进行同型乳酸发酵的乳酸菌是( )。

A．肠膜状明串珠菌 B.短乳杆菌 C．德氏乳杆菌 D．两歧双歧杆菌 45.迄今能用严格厌氧菌进行的大规模发酵生产的工业产品只有( )。

A．乙醇 B．丙酸 C．乳酸

D。丙酮和丁醇

D．梭菌属

46.能通过stickland反应产能的微生物，都是一些( )厌氧菌。 ，

A．拟杆菌属 B．发酵单胞菌属 c．产甲烷菌类

47.凡能在厌氧条件下进行光合作用的细菌，都是属于( )的菌种。

A．红螺菌目 B蓝细菌类 C．嗜盐菌类 D．硫化细菌属 、 48.硫酸盐还原细菌还原硫酸盐的最终产物是( )。

A.SO32- B.SO22- C.S D．H2S

49.在以下四类能进行光合作用的细菌中，不含叶绿素和菌绿素的是( )。

A．红螺菌 B蓝细菌 C.衣藻 D．嗜盐菌

50.由EMP途径出发的六条发酵途径，其共同的最初中间代谢物是( )。

A.葡萄糖 B甘油酸一3一磷酸 C．磷酸烯醇式丙酮酸D．丙酮酸 51.在肽聚糖合成过程中，为让其前体分子顺利通过疏水性的细胞膜而转移至膜外进一步合成，必须借助于( )。

A．UDP核苷酸

B.细菌萜醇 C．“Park”核苷酸 D．类固醇甾体

52.肽聚糖合成在细胞质中仅局限在( )一步。

A.UDP—N一乙酰胞壁酸 B．UDP—N一乙酰葡糖胺

C.UDP—N一乙酰胞壁酸四肽 D.“Park”核苷酸 53.青霉素对革兰氏阳性细菌的抑菌作用机制是( )。

.A.破坏N一乙酰葡糖胺与N一乙酰胞壁酸的交联 B抑制肽聚糖单体

间的转肽作用

C.导致细胞壁裂解D.抑制肽聚糖单体透过细胞膜 54.抗生素属于微生物代谢中的( )。 、

A主流代谢产物 B.中间代谢产物 C.次生代谢产物 D.大分子降解产物 55.微生物代谢调节的方式很多，其中最重要的是( )。 ‘

A．调节细胞膜的透性 B调节酶与底物的接触

C.调节代谢流 D．调节微生物的生理活动 56.常用来培养细菌的培养基是：

A、高氏1号培养基；B、沙保培养基；C、肉汤培养基；D、以上三种都不是 57.药物敏感性试验应选用哪个时期的细菌? A、迟缓期；B、对数期；C、稳定期；D、衰亡期 58.常用来培养放线菌的培养基是：

A、高氏1号培养基；B、沙保培养基；C、肉汤培养基；D、以上三种都不是

59.加入某种化学物质，使之抑制某一类细菌，而利于另一类细菌生长的培养基为：

A、鉴别培养基；B、选择培养基；C、基础培养基；D、营养培养基 60.液体培养基主要用于：

A、观察细菌的运动能力；B、观察细菌的菌落形态；C、观察细菌粘附能力；D、增菌

61.杀灭包括芽胞的所有微生物的方法称作： A、消毒；B、抑菌；C、灭菌；D、防腐 62.判断彻底灭菌的依据是：

A、细菌繁殖体被完全消灭；B、芽胞被完全消灭；C、细菌菌毛蛋白变性；D细菌的荚膜被破坏

63.运到细胞膜外的肽聚糖单体要进一步合成肽聚糖网套，其合成的引物为

A.Park核苷酸； B.肽聚糖；C.细菌萜醇；D.磷壁酸。 64.对固体、半固体和液体培养基通常采用的灭菌方法是：

A.常规加压灭菌法 B.巴氏消毒法；C.干热灭菌法 D.加消毒剂

65.灭菌是指杀死（ ）的方法。

A、病原微生物 B、非病原微生物 C、所有微生物 D、芽孢体 66.在无生命培养基上不能生长的微生物是（ ）。

A、细菌 B、真菌 C、病毒 D、霉形体 67.“Park”核苷酸的合成部位是：